Leader du petfood en France, Purina ne se contente pas de dominer le marché de l’alimentation pour animaux de compagnie : l’entreprise confirme également son engagement économique fort envers le tissu productif et agricole national. C’est ce que révèle …
Dans le cadre d’un processus de réévaluation classique des substances utilisées dans la production alimentaire, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a annoncé en septembre dernier le lancement d’un réexamen des données relatives à l’hexane. Ce solvant, largement …
L’accélération de la demande en produits sains, durables et différenciants pousse les fournisseurs à innover sur tous les fronts : nouveaux procédés, sourcing alternatif, multifonctionnalité, naturalité, bioactivité, traçabilité… Les ingrédients fonctionnels et nutritionnels de nouvelle génération ne se contentent …
2024 consacre une fois de plus le chocolat comme la tonalité aromatique n°1 dans les lancements de nouveaux produits agroalimentaires. Mais cette omniprésence cache une réalité bien plus préoccupante pour la filière : le cacao traverse une crise historique. En Afrique …
L’intégration d’ingrédients fonctionnels et nutritionnels dans les recettes agroalimentaires ne relève pas d’un simple ajout. Il s’agit d’un exercice d’équilibriste, à la croisée du marketing, de la R&D, de la réglementation et des impératifs de production. Pour les industriels, …
Le Groupement Les Mousquetaires vient d’annoncer un nouveau programme d’investissement de 250 millions d’euros sur cinq ans pour moderniser et renforcer ses usines Agromousquetaires en France. Ce plan vient s’ajouter aux 500 millions déjà engagés en 2024, portant l’effort …
Des rayons bio aux applications mobiles de notation, des aliments “sans” aux aliments “enrichis”, la manière dont les Français consomment l’alimentation évolue profondément. De plus en plus attentifs à ce qu’ils mangent, les consommateurs veulent comprendre ce qu’ils achètent, …
Le sommet commercial du 19 mai 2025 entre le Royaume-Uni et l’Union européenne pourrait marquer un tournant pour les exportateurs agroalimentaires britanniques. En plaçant au cœur des discussions la question des barrières non tarifaires, notamment via la perspective d’un …
Dans un contexte de transition écologique et de pression réglementaire croissante, l’allègement des emballages s’impose comme une priorité pour l’industrie agroalimentaire. Face aux enjeux environnementaux, aux attentes des consommateurs et aux obligations fixées par des lois comme la loi …
À l’occasion du sommet Choose France, Mars, Incorporated, géant mondial de l’agroalimentaire et de la nutrition animale, réaffirme son attachement au territoire français avec l’annonce de plus de 100 millions d’euros de nouveaux investissements. Répartis sur quatre régions clés …
Alors que l’Europe est confrontée à des défis croissants en matière de durabilité, de souveraineté alimentaire et de résilience de ses systèmes agricoles, une initiative majeure vient d’émerger. Cinq des plus importants instituts de recherche européens dans les domaines …
À l’occasion de la Journée mondiale du lait, célébrée le 1er juin, les entreprises françaises de la filière du lait liquide conditionné, réunies au sein du Syndilait, annoncent un engagement fort pour l’avenir : 1 milliard d’euros d’investissements d’ici …
Lorsque Jos De Koning, chimiste passionné par les superfruits, fonde Fruits at Home en 2017, il ne se doute pas encore qu’il contribuera à démocratiser un fruit aussi rare que spectaculaire : le citron caviar. Ce fruit australien, encore méconnu il y …
En 2024, l’excédent des échanges de produits agricoles bruts et transformés (4,9 Md€) diminue de 1,6 Md€ par rapport à 2023, tel est le constat de la synthèse conjoncturelle publiée en avril dernier de l’Agreste, du ministère de l’Agriculture. …
Alors que la méfiance envers les aliments ultra-transformés ne cesse de croître, une nouvelle étude alerte sur les effets pervers de cette tendance : des produits riches en nutriments, comme les jus de fruits 100 %, sont de plus …
Fidèle à son ADN écoresponsable, la Brasserie Parallèle franchit une nouvelle étape dans sa transition environnementale. Depuis avril, cette pionnière des boissons sans alcool, fondée en 2019 à Bordeaux, conditionne désormais l’intégralité de sa production de bières dans des …
L’industrie internationale de la viande et des protéines a profité de l’IFFA pour découvrir les dernières tendances en matière d’automatisation, d’intelligence artificielle (IA) et de robotique. L’intelligence des processus, basée sur l’IA et les données, représente l’avenir, et de …
Avec son ERP Copilote et son module PLM intégré, Infologic propose aux industriels de l’agroalimentaire une solution complète pour maîtriser les allergènes à toutes les étapes du cycle de production. La gestion des allergènes est aujourd’hui un enjeu majeur …
Dans un contexte économique tendu, Sick renforce sa position sur le marché mondial de l’automatisation industrielle grâce à l’intelligence artificielle. Si l’exercice 2024 a été marqué par une baisse du chiffre d’affaires (-8,9 %) et du résultat d’exploitation (-51,4 …
Du 11 au 14 juin 2025, Bangkok accueillera ProPak Asia, le rendez-vous incontournable de l’industrie des procédés et de l’emballage. Cette édition mettra en lumière un phénomène mondial en pleine effervescence : la montée en puissance des boissons saines, …
