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Étiquette: Réglementation

Fluides frigorigènes : quelles solutions pour l’industrie agro-alimentaire?

La production de froid dans les applications de réfrigération et de surgélation agroalimentaires nécessite l’utilisation de fluides frigorigènes. Face à la réglementation européenne N°517/2014 dite F-Gas, certains fluides frigorigènes à fort GWP* font l’actualité. A ce jour, la majorité …

Fluides : La technologie A2L pour une chaîne du froid éco-efficace

Fluides : La technologie A2L pour une chaîne du froid éco-efficace

Dès à présent et dans les années futures, certaines applications nécessiteront l’utilisation de fluides à très faible GWP imposés par la réglementation européenne. Pour faire face à ces exigences, les producteurs ont anticipé et développé de nouvelles molécules HFO …

Alcaloïdes : Une nouvelle réglementation pour la berbérine à l’étude

Alcaloïdes : Une nouvelle réglementation pour la berbérine à l’étude

Les plantes à berbérine sont actuellement utilisées dans les compléments alimentaires principalement pour réguler la glycémie et la cholestérolémie. L’Anses a été sollicitée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes …

[2018] CFIA : La sécurité sur toute la ligne !

[2018] CFIA : La sécurité sur toute la ligne !

Les conditions de sécurité dans les entreprises agroalimentaires demeurent un sujet de préoccupation permanente et d’amélioration continue pour les chefs d’entreprises. Les niveaux d’excellence atteints par les entreprises aujourd’hui sont de vrais passeports pour le développement commercial (notamment à l’export) …

Les inspections alimentaires renforcées du champ à l’assiette

Les inspections alimentaires renforcées du champ à l’assiette

De récents scandales de fraude alimentaire, comme celui de la viande de cheval, ont montré que les autorités de contrôle devaient agir efficacement afin de protéger les consommateurs et les opérateurs honnêtes des risques qui pourraient émerger de l’existence …

La fin du point vert obligatoire sur le packaging

La fin du point vert obligatoire sur le packaging

D’après une étude menée en 2015 par l’UFC-Que choisir, près de 60% des Français pensent que le point vert représentant un cercle dans lequel deux flèches sont inversées, l’une vert foncé et l’autre vert clair, est synonyme de produit recyclable ! …

Unilever veut interdire la mayonnaise sans œuf

Unilever veut interdire la mayonnaise sans œuf

Unilever ne décolère pas : de la mayonnaise c'est fabriqué avec des oeufs, ou ça n'en est pas ! Hampton Creek ne l'entend pas de cette oreille et c'est la Cour suprême qui les départagera.

Sans gluten : les règles changent

Sans gluten : les règles changent

D'importants changements sont à prévoir concernant la réglementation des produits sans gluten selon l'association of european coeliac society.

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