Toutes nos actualités

Succédant au programme national de recherche en alimentation, le nouveau plan 2008-2010, baptisé Alia, va être lancé par l’Agence Nationale pour la Recherche (ANR) et portera sur l’amélioration de la productivité dans les entreprises, l’exportation et le traitement de …

Toujours en accord avec le PNNS, Nestlé a lancé un nouveau site www.croquonslavie.fr afin de sensibiliser le grand public en matière de nutrition. Vous y trouverez des conseils et astuces de cuisine, de bien être, des actualités ainsi qu’un …

L’Afssa vient d’étendre l’allégation nutritionnelle concernant les cranberries. En effet, l’Afssa, qui confirmait en 2004 que la poudre et les jus des cranberries nord-américaines participent à la diminution de la fixation de certaines bactéries E .Coli sur les parois …

Le marché européen des ingrédients probiotiques passera de 45,5 millions d’euros en 2007 à 120 millions d’euros en 2013. Le marché américain suivant la même tendance, il passera de 520 millions d’euros en 2005 à 1,15 milliards d’euros en …

Le 20 juin 2007, un accord interbranches portant sur la reconnaissance de 13 certificats de qualification professionnelle, dits CQP IA, a été signé par 20 organisations professionnelles et 4 organisation syndicales. Cet accord a pour but d’harmoniser les grilles …

Suite à l’autorisation du parlement européen à commercialiser de nouvelles catégories de lait, vous trouverez dans les linéaires du lait dont la teneur en MG est différente des catégories entier, demi-écrémé et écrémé jusqu’à présent autorisées. Pour cela, les …

modifiant l'arrêté du 8 septembre 1983 relatif au marquage obligatoire de certains fromages.

Perdigao SA et Eleva Alimentos SA réalisant respectivement 3,3 milliards et 1 milliard de dollars ont entamé les négociations afin de fusionner leurs activités. Le nouveau groupe ainsi formé deviendrait le premier opérateur de la filière volaille au Brésil …

Lactalis poursuit son implantation en République Tchèque qui a débuté en 2006 avec le rachat de la société Promil. En effet, l’industriel laitier vient d’acquérir la société Mlekarna Kunin, transformant 100 millions de litres de lait et la société …

Préférant se recentrer sur ses marques clés, Unilever vient de céder ses marques de sauces Lawry's et Adolph's au numéro un mondial des épices et additifs gustatifs McCormick pour la somme de 410 millions d’euros.

Les inspections des produits agroalimentaires polonais non soumis à l’embargo de Moscou se poursuivent jusqu’au 13 décembre 2007. Justifié par la Russie en raison de problèmes de contrôles sanitaires polonais, l’embargo en vigueur depuis novembre 2005 concerne les exportations …

Après avoir évincé Nestlé dans les Starbucks Coffee chinois, Mengniu remplace également Nestlé dans la chaîne de fast food KFC en Chine pour leur approvisionnement en produits laitiers. Mengniu, leader chinois sur ce segment réalise 936,4 millions d’euros de …

Afin de renforcer son offre en termes d’innovation produit, Coca Cola investit 25 millions d’euros dans le lancement d’une nouvelle ligne de production aseptique sur son site de Dunkerque. Ce dernier emploie désormais 310 à 320 personnes et 80 …

Suite à sa mise en vente début septembre par le groupe Unilever, c’est finalement Bel qui s’offre la marque Boursin pour la somme de 400 millions d’euros. Cette acquisition devrait permettre au groupe de générer 100 millions d’euros de …

Le groupe américain McCormick France, détenteur des marques Ducros et Vahiné, a décidé de moderniser l’outil de production de ses usines. Ainsi, dans le cadre de sa politique d’investissement, le groupe s’apprête à investir 5,2 millions d’euros dans la …

Suite à l’acquisition des sociétés Friedrich et Sautejean-Beauquin au début de l’été, le groupe Castel prévoit de construire un centre d’embouteillage, de vinification et de logistique à La Chapelle-Heulin (44). Ce site, alimenté par 450 viticulteurs sera en passe …

Suite à la baisse de ses ventes de crème glacée en Europe, le groupe Unilever se voit contraint de supprimer 254 emplois sur les 506 que compte l’usine Cogesal-Miko de Saint-Dizier. Dans le cadre de la réorganisation industrielle du …

Les résultats d’une étude du cabinet Nielsen Panel International réalisée pour le magasine LSA, montrent que les produits de grande consommation ont subit une envolée des prix. En effet, les prix des MDD ont augmenté de 1,62 % et …

Est-ce une conséquence de la hausse des matières premières ? Quoi qu’il en soit, la vente des machines à pain est en plein essor. Profitant de cette tendance, Francine lance le sachet-dose renfermant tous les ingrédients nécessaires à la …

L’étude Insee sur les dépenses de consommation des ménages 2006 confirme la chute des dépenses consacrées à l’alimentation. Aujourd’hui l’alimentation ne représente plus que 13,7 % du budget des ménages soit presque deux fois moins qu’il y a 50 …