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Conjoncture - Tendance

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Conjoncture - Tendance dans l’actu
Oeufs : Le SNIPO alerte sur la flambée des coûts de matières premières

Oeufs : Le SNIPO alerte sur la flambée des coûts de matières premières

Le Syndicat National des Industriels et Professionnels de l’Œuf (SNIPO) qui fédère les centres d’emballage d’œufs et fabricants d’ovoproduits français, représentent environ 90% des volumes commercialisés. Porte-parole de l’industrie française des œufs, le SNIPO s’inquiète de constater que 5 …

Le vrac se digitalise avec la startup WeBulk

Le vrac se digitalise avec la startup WeBulk

Parce que le secteur du vrac est encore difficile d’accès pour les marques de la bio française et que les épiceries zéro déchet perdent un temps précieux en multipliant les commandes auprès de ces différents producteurs, la startup WeBulk, …

Caviar français : Une baisse limitée à 10% des ventes pour 2020

Caviar français : Une baisse limitée à 10% des ventes pour 2020

Entre confinements et restrictions imposés aux secteurs du tourisme et de la restauration, la crise sanitaire a fortement impacté la filière française du caviar. L’Association Caviar d’Aquitaine, représentant 70% de la production de l’hexagone, fait aujourd’hui le bilan. «Une mobilisation …

Apéritif : Eric Kayser monte au capital de 30&40

Apéritif : Eric Kayser monte au capital de 30&40

30&40, start-up normande spécialisée dans les spiritueux de terroir accueille Eric Kayser à son capital. Cette nouvelle opération complète un premier tour de table réunissant le fonds Normandie Participations et des investisseurs privés pour un montant total de 1 …

Le sans gluten, loin d’être un effet de mode

Le sans gluten, loin d’être un effet de mode

A l’occasion de la Journée mondiale de la maladie cœliaque qui se tenait ce week-end, Because Gus, le média des sans gluten, a dévoilé la nouvelle édition de son baromètre annuel 2021 avec le soutien du Secteur Diététique et …

Prince de Bretagne vise le zéro plastique d’ici 5 ans

Prince de Bretagne vise le zéro plastique d’ici 5 ans

Les 1700 maraîchers bretons réunis sous la marque Prince de Bretagne entendent rester demain un acteur majeur de la filière fruits et légumes en France. Poursuivre la recherche et innover pour répondre aux nouveaux enjeux sociétaux, environnementaux et climatiques, …

Bien-être animal : Kersia intègre Bioarmor pour renforcer son offre

Bien-être animal : Kersia intègre Bioarmor pour renforcer son offre

Pure player sur le marché de la sécurité des aliments, le groupe international Kersia réalise sa huitième opération de croissance externe en moins de 5 ans. L’entreprise Bioarmor, PME indépendante spécialiste des solutions naturelles pour l’élevage, vient ainsi renforcer …

La filière des arômes alimentaires impactée par les pénuries de matières premières

La filière des arômes alimentaires impactée par les pénuries de matières premières

Selon le Syndicat National des Ingrédients Aromatiques Alimentaires (SNIAA), les entreprises producteurs d’ingrédients aromatiques alimentaires seraient fortement affectées par les nombreuses difficultés d’approvisionnement en matières premières.  «Les entreprises tirent la sonnette d’alarme : les difficultés d’approvisionnement se multiplient, sur …

Le Syndicat français du miel en colère

Le Syndicat français du miel en colère

  Le syndicat français du miel alerte sur « une campagne de désinformation » et la « mise en cause systématique de la qualité du miel ». Ajouts de sucres, faux miel, tromperie des consommateurs, fraudes, étiquetage peu précis… « des pratiques qui impactent …

Une troisième vague de startups arrive dans la FoodTech européenne

Une troisième vague de startups arrive dans la FoodTech européenne

Cette année encore, pour la quatrième fois, la Foodtech européenne vient d’être étudiée à la loupe par DigitalFoodLab. L’agence de conseil spécialisée sur la FoodTech a en effet publié sa quatrième édition sur la FoodTech européenne avec le soutient …

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