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Étiquette: analyse

Analyse de salmonelles : Neogen développe un milieu chromogène supérieur

Analyse de salmonelles : Neogen développe un milieu chromogène supérieur

Détecter simultanément une multitude de types de salmonelles dans l’alimentation humaine et animale, tout en inhibant totalement les flores interférentes ou partiellement mais en les différenciant, telle est la capacité du milieu chromogène unique CASE développé par Lab M, …

Avec Libios, maitrisez vos contrôles allergènes et gluten

Avec Libios, maitrisez vos contrôles allergènes et gluten

Face à une réglementation stricte et à des consommateurs de plus en plus vigilants, les contrôles des allergènes et notamment du gluten sont devenus systématiques dans l’industrie agroalimentaire. Afin de faciliter la tâche des producteurs et industriels, la société …

De nouveaux modèles de croissance pour les industries agroalimentaires ?

De nouveaux modèles de croissance pour les industries agroalimentaires ?

La Fabrique de l’industrie et saf agr’iDées, à partir de l’étude du cabinet Theano Advisors, montrent l’intérêt de stratégies orientées vers le cœur de marché (ou milieu de gamme) permettant d’attaquer les marchés mondiaux, notamment ceux en plein développement …

Les produits biologiques véritablement exempts de pesticides.

Bien que le bio ait la cote, il n’a jamais été prouvé qu’il était meilleur pour la santé. L’association Générations futures a décidé de se pencher sur la question et a comparé la teneur en pesticides de quatre repas-type …

La viande conforme malgré la dent humaine.

On vous en parlait sur agro-media la semaine dernière : une dent humaine avait été retrouvée dans un steak haché à Angers (Maine et Loire). Les lots de steaks hachés incriminés avaient été saisis pour analyses. Celles-ci se sont …

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