Mis à part les groupes Danone, Sodexo et Carrefour, les leaders français de l’agroalimentaire restent à la traîne sur le sujet du bien-être animal. C’est ce qui ressort du classement du Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW). Ce …
L’événement incontournable des acteurs des filières de la chaîne agroalimentaire se tiendra les 16 et 17 novembre prochains à Orléans. Pour sa 3e édition, l’Open Agrifood donne rendez-vous aux acteurs qui souhaitent augmenter leurs performances, qu’ils soient semenciers, producteurs, …
Duwood mise tout sur le packaging de ses bouteilles de bière pour séduire les consommateurs africains.
Selon un étude Friends of Glass, 84 % des consommateurs européens redoutent que les produits chimiques des emballages puissent être un danger pour la santé.
La PME France Gourmet revisite la charcuterie française à la mode coréenne. Un succès au pays du Matin calme.
L’association LEAF (Linking Environment And Farming) a eu la bonne idée de demander aux jeunes britanniques (16-23 ans) d’où provenaient leurs aliments.
Le professeur en marketing Lars Meyer Waarden, qui fait partie des chercheurs du Centre de Recherche en Management de Toulouse (CNRS / Université Toulouse 1 Capitole), a mené une étude de grande ampleur sur les cartes de fidélité. Il …
Opinion Way a mené une étude pour l’éditeur Aldata sur les priorités des consommateurs lorsqu’ils font leurs courses alimentaires. S’il fallait retenir un seul mot de cette étude, ce serait : le prix.
Spécialisé dans le marketing, le cabinet Solis publie une étude dont les résultats sont relayés par LSA, qui montre que le halal poursuit sa progression en GMS (source LSA d’après Horizons Shoppers 2012, enquête réalisée auprès
Ce guide, publié cette semaine par l’Association Santé Environnement de France (Asef), prodigue de nombreux conseils pour permettre à chacun d’adopter une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement.
Nous vous en parlions début octobre, les députés avaient alors adopté un texte visant à une meilleure information des clients des restaurants quant aux « conditions d’élaboration des plats » servis
L’enseigne de distribution Monoprix a lancé depuis quelques temps de nouveaux packagings colorés pour sa marque de distributeur qui ont été réalisés par l’agence Havas City.
Cela partait pourtant d’un bon sentiment… En octobre dernier, Coca-Cola a lancé ses canettes spéciales Noël, qui ont la particularité d’être blanches. En effet, elles ont été commercialisées en partenariat avec le WWF et visent à attirer l’attention des …
Leclerc s’attaque au marché de la « consommation responsable ». Pour cela, comme le présente un article de LSA, l’enseigne de grande distribution s’apprête à lancer un important dispositif de communication, intitulé « conso responsable ».
« Just Label It » que l’on peut traduire par "Etiquetez-le" est en passe de devenir le slogan de ce mois d’octobre au pays de l’oncle Sam. En effet, hier près de 400 associations et organisations, principalement de protection …
Nos confrères du site Le Post ont eu une excellente idée : lister les découvertes les plus improbables réalisées dans nos assiettes. Agro-media.fr les reprend, et en ajoute quelques autres. Vous pensiez avoir tout vu ? Eh bien, il …
Pour l’instant, lorsque l’on va au restaurant, discerner les plats réalisés à partir de produits frais et cuisinés sur place des plats juste réchauffés n’a rien d’évident. En effet, qu’est-ce qui garantit à un consommateur que le restaurateur ne …
C’est la question à laquelle de nombreux projets européens ont tenté de répondre. En effet, les récentes crises sanitaires et notamment la tristement célèbre affaire Escherichia coli ont ravivé les craintes des consommateurs. Aussi étrange que cela puisse paraître, …
C’est à cette question que les professionnels d’Analyse Sécurité Sanitaire GS1 ont tenté de répondre lors de leur dernière université d’été qui a rassemblé une centaine de participants le 26 août 2011. Les nouvelles technologies peuvent en effet apporter …
Tout le monde le sait, depuis 2007-2008, c’est la crise. Qui dit crise dit serrement de ceinture. Oui, mais paradoxalement les français achètent des aliments plus chers et/ou de meilleure qualité. Comment cela peut-il s’expliquer ? Le sociologue Jean-Pierre …
