Est-ce une conséquence de la hausse des matières premières ? Quoi qu’il en soit, la vente des machines à pain est en plein essor. Profitant de cette tendance, Francine lance le sachet-dose renfermant tous les ingrédients nécessaires à la …
L’étude Insee sur les dépenses de consommation des ménages 2006 confirme la chute des dépenses consacrées à l’alimentation. Aujourd’hui l’alimentation ne représente plus que 13,7 % du budget des ménages soit presque deux fois moins qu’il y a 50 …
Voici les chiffres clés de 2006 : +4,4% en volume, + 6,8% en valeur par rapport à 2005, un excédent commercial à l’export de 50 millions d'euros (+50% par rapport à 2005). La baisse de consommation des produits avicoles …
"L’été maussade 2007 n’a pas eu de conséquence négative sur la consommation des jus de fruits dont les ventes ont augmenté de 2,67 % en volume entre janvier et la fin du mois d’août 2007. Touchés de plein fouet …
Le marché français des produits bio ne cesse d’augmenter (+ 9,5 % par an depuis 1999) et progresserait de 10,5 % en 2008 et de 11% en 2009. En effet, les consommateurs sont toujours plus nombreux à être séduits …
D’après une étude publiée par TNS Worldpanel, il s’avère que tous les français achètent des produits santé, et cela 2 à 3 fois par mois en moyenne. Ainsi, le budget annuel alloué à ces produits atteint 139 euros par …
Bien que le jus d’orange reste en tête des consommations (49 %), il a du souci à se faire devant l’explosion du secteur du jus de fruit. En effet, les nouveaux jus de fruits très appréciés des consommateurs ouvrent …
Le marché de la conserve de poisson en hausse de 1,4 % en 2006 est, derrière le petfood et la conserve de légumes, le troisième contributeur en valeur du rayon épicerie salée. Le thon représente un peu plus de …
Bien que le marché de la bière reste stable pour ce qui est de la GMS, les ventes hors domicile diminuent de 3,2 %. Les brasseurs ont donc décidé de miser sur la nouveauté pour la saison 2007. Ainsi, …
Après avoir passé une année difficile, Actimel poursuit sa pente descendante et perd encore 8,9% de son CA sur le premier semestre 2007
Les températures quasi-estivales du mois d’avril ont entraîné une fructueuse ouverture du marché de la grillade en France. Les spécialistes des grillades d’été espèrent faire mieux que la saison passée où le mois d’août avait été décevant. Les tendances …
En 2006, les ventes de beurre en GMS ont reculé de 3,4% en valeur et de 2% en volume. le beurre entier et les beurres allégés ont connu un recul de 3,6%, alors que le beurre santé a progressé …
Le Comité Interprofessionnel des palmipèdes à foie gras se félicite de l’intérêt croissant des français pour le foie gras. Malgré la grippe aviaire, le marché a progressé de 4,4% en volume et 6,8% en valeur bien que sa consommation …
Malgré une déflation importante sur les produits français de grande consommation, Carrefour a réalisé un CA de 21, 4 milliards d’euros sur le premier trimestre 2007, soit une hausse de 5,2 %. La France, qui représente 45 % de …
La consommation de fromages en France est en légère hausse (+0,6%) en partie grâce aux utilisations plus importantes en RHD et en industrie permettant de compenser la baisse des ventes en GMS. Les fromages à pâtes molles restent les …
La croissance des produits surgelés et congelés s’élève à 3,8 % en valeur, soit 7,5 milliards d’euros et en volume à hauteur de 2,5 % soit 2,129 millions de tonnes. Les viandes brutes affichent une hausse de 7 %, …
Les ventes du quatrième trimestre du groupe allemand Metro se sont avérées en forte augmentation par rapport à l’année précédente : + 7,2%. Ces résultats encourageants permettent à Metro de répondre aux nombreuses critiques visant sa stratégie de marché. …
Au cours des vingt-cinq dernières années, la production de foie gras a décollé essentiellement grâce au marché français bien que les importations en provenance d’Europe de l’Est ou d’Israël progressent. Actuellement les grands noms de la filière tels que …
La tradition de la France rurale était de consommer de la charcuterie pour le repas de Noël et de réserver les fruits de mer et le foie gras pour le dîner de la Saint Sylvestre. Il s’agit d’une tradition …
Stuart Rose, le directeur de Marks & Spencer depuis 2004 est soulagé. Le chiffre d’affaires a progressé de 5,6 % sur le troisième trimestre 2006, chiffre légèrement inférieur aux estimations des analystes. Cette hausse d’activité touche tous les secteurs …
