Feed. est l’aboutissement d’une année de recherche conjointement menée par des nutritionnistes, des juristes, et le laboratoire pharmaceutique français fabricant. Feed. n’a pas d’équivalent en Europe et remplace un repas complet en réunissant 650 calories et tous les besoins …
La Fédération Européenne du Verre d’Emballage (FEVE) a mandaté Insites Consulting pour connaître la perception des consommateurs sur le verre d’emballage en matière de santé et d’environnement. La sécurité alimentaire, un sujet de préoccupation pour 67% des Français Ainsi, …
Les Vignerons de Buzet ont volontairement fait effectuer des analyses de leurs vins par l’organisme Vins et Santé qui propose une sélection fondée sur des analyses en laboratoire du vin, avec pour objectif de distinguer des vins bons et …
Les niveaux de sécurité existants pour les nitrites et les nitrates ajoutés intentionnellement à la viande et à d’autres aliments constituent une protection adéquate pour les consommateurs, a conclu l’EFSA après avoir procédé à la réévaluation de leur sécurité. …
Désormais l’industriel aura pour obligation de notifier à l’ECHA la présence de la substance dans ses articles fabriqués ou importés et d’informer l’acquéreur d’un article de la présence de BPA. Cette décision fait suite à la proposition de l’Anses, …
Nestlé se donne trois ans pour retirer les ingrédients que les consommateurs ne reconnaissent pas facilement dans sa gamme Maggi afin d’en ajouter d’autres à base de légumes et saveurs originales, des herbes et des épices, des céréales et …
L’Opération Alimentation Vacances (OAV), qui vient de débuter, se déroulera jusqu’au 15 septembre et permettra de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires, notamment ceux qui …
La miniaturisation, la sécurité au laboratoire, la productivité et l’ergonomie sont des sujets de préoccupation du quotidien des responsables de laboratoires. En terme d’innovation, six lauréats ont été récompensés lors du dernier Forum Labo de Paris dans chacune quatre …
Protéger le personnel et prévenir la contamination alimentaire sont des éléments indispensables à la bonne marche de votre entreprise ; les normes d’hygiènes doivent être maintenues à tout moment. KCProfessional propose toute une gamme à cet effet. Ses derniers produits, un distributeur …
Suite aux incertitudes scientifiques qui demeurent concernant l’impact sur la santé humaine de nanomatériaux manufacturés contenus dans les denrées alimentaires, un arrêté pour les conditions d’étiquetage des nanomatériaux dans les denrées alimentaires vient d’être pris. Pour rappel, les nanomatériaux …
L'Anses recommande de mieux caractériser la composition des mélanges de MOH pour lutter contre les contaminations des denrées alimentaires.
Deux ans après sa saisine, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a rendu public son rapport sur la migration des huiles minérales dans les denrées alimentaires. L’Anses estime nécessaire de protéger les …
Fermentalg, le leader français des microalgues, annonce la mise sur le marché de son DHA350, une huile riche en acides gras polyinsaturés (omégas-3). Issu de la recherche de Fermentalg, le DHA350 est une huile d’algues riche en omégas-3 dont …
Plusieurs géants de la grande distribution et de l'industrie agroalimentaire s'engagent et choisissent le code nutritionnel Nutri-Score.
Le groupe Nestlé s'est engagé aujourd'hui à retirer au moins 18 000 tonnes de sucre des produits qu'il vend en Europe d'ici 2020.
Oviatis fédère autour de ce projet l’ensemble de la filière Aquitaine Stévia Innovation grâce à la création d’une chaîne de valeur du producteur au consommateur.
C’est dans des biscuits pour bébés de marque Nestlé vendus en France, que de l‘acrylamide, une substance cancérogène, a été retrouvée à un niveau supérieur aux indications européennes. La concentration retrouvée est aussi proche de ce maximum toléré dans deux …
Les représentants du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt ont présenté le nouveau cadre réglementaire européen concernant le programme « lait à l’école » qui vient d’être finalisé. Il revêt à la fois une dimension nutritionnelle …
Dans les nominations de la semaine, Valérie Gaillot vient d’arriver au poste de directrice de Business Unit Food / Nutrition chez Unipex, Smart Distributeur de Spécialité, accélérateur de vos projets, pour les industries de la Pharmacie, Cosmétique, Chimie et …
Après une année 2016 particulièrement active, qui a vu un nouvel élargissement de ses missions et la publication de nombreux travaux d’expertise, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) met l’accent en 2017 …
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