Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
C’est à cette question que Sodiaal – Candia cherche à répondre en signant un contrat de recherche avec la société biotechnologique Rhenovia Pharma SAS. Cette dernière, spécialisée dans le développement et l’optimisation de traitements de maladies du système nerveux …
Selon une étude menée par le cabinet Greenext, spécialisé dans le calcul de l’impact écologique des produits de grande consommation, l’impact carbone de chaque individu varierait selon son régime alimentaire. L’alimentation représenterait même 16% du bilan carbone global.
Parmi les 80 mesures présentées le 29 avril 2011 lors des Assises de la Simplification par Frédéric Lefebvre, secrétaire d’Etat chargé des PME, l’une d’entre elles concerne l’assouplissement des contrats dans le secteur des fruits et légumes. En effet, …
Après Nicole Kidman, c’est à présent à l’actrice célèbre pour ses rôles dans les films de Quentin Tarantino, Uma Thurman, de devenir la nouvelle égérie de Schweppes. La nouvelle publicité de la marque célèbre pour ses boissons pétillantes a …
La région Nord-Pas de Calais a mis en ligne un nouvel Appel à Projets innovants dans le domaine de l’Agroalimentaire. Créé en partenariat par trois pôles de compétitivité (Aquimer, Nutrition / Santé / Longévité, MAUD) et le pôle d’excellence …
Le rapport Food Web 2020 réalisé par l'Institute for the Future (IFTF), identifie les facteurs influençant le système alimentaire mondial tels que la multitude des goûts, les bénéfices santé, la sécurité sanitaire des aliments, la volatilité des prix… Le …
Comme les dernières nouvelles le laissaient présager, les cours du porc remontent à l’étranger. Ainsi, pour l’ensemble des pays européens, la demande est plutôt bonne. L’offre est peu importante et trouve très facilement acquéreur. Les hausses se mettent en …
Le gouvernement vient d’annoncer la mise en place de 80 mesures destinées à simplifier les démarches administratives des PME. Ainsi, un « coffre-fort numérique » regroupant en un seul lieu des informations que les entreprises devaient fournir parfois jusqu’à 70 fois …
« Le Bon Choix pour la santé et la ligne », tel est l’intitulé du guide d’achat rédigé sous la direction de Thierry Souccar (Editions Thierry Souccar et Lanutrition.fr, 15,80€). Une équipe de nutritionnistes et de journalistes a passé …
Le groupe de transformation de viandes Bigard a mis sur pied un plan d’investissement sur quatre ans de 30 millions d'euros pour son site de Quimperlé dans le Finistère, siège social du groupe. Plusieurs actions sont prévues. Tout d’abord, …
Suite à son OPA sur Parmalat mardi 26 avril 2011, Lactalis vient de déposer les différents documents qui y sont relatifs auprès de la Consob, l’autorité boursière italienne. Cette dernière dispose d’un délai de quinze jours ouvrés pour donner …
Nestlé avait lancé en 2009 un concept révolutionnaire : des céréales Chocapic avec un emballage à réalité augmentée. Ce dernier était capable d’interagir avec un ordinateur équipé d’une webcam afin de permettre au consommateur de réaliser un jeu en 3D. …
Des chercheurs serbes de l’Université de Novi Sad viennent de publier dans la revue Journal of Texture Studies une étude sur l’impact sur les caractéristiques rhéologiques d’un produit calorique de la susbtitution de l’huile végétale par de la maltodextrine. …
Les fromages au lait cru produits par le GAEC Lou Peyrou et emballés entre le 01/01/2011 et le 31/03/2011 subissent une procédure de rappel. Les fromages concernés sont ronds ou en briques, de type bleus ou à pâte molle, …
A l’occasion de l’assemblée générale de Danone qui s’est tenue le 28 avril 2011 à Paris, Franck Riboud, le PDG du groupe, a voulu se montrer rassurant. Pourtant, il pourrait avoir des raisons de s’inquiéter avec l’OPA de Lactalis …
Alors que les entreprises agroalimentaires publient leurs résultats, l’heure est au bilan. PepsiCo et Procter & Gamble déçoivent. Le premier annonce un résultat net de 1,1 milliard de dollars, en diminution de 20%, alors que le second obtient un …
Alors que l’assureur Groupama a décidé d’arrêter la souscription de nouveaux contrats multirisque climatique en Bretagne face à l’ampleur des dégâts (pertes de rendement de 10 à 40%) causés par la sécheresse, l’Aquitaine subit la grêle. Tandis que le …
Selon une étude menée par le Fred Hutchinson Cancer Research Center de Seattle, les oméga-3 favoriseraient les formes agressives de cancer de la prostate. Durant sept années (1944-2003), la santé prostatique de 3400 sujets a été étudiée en parallèle …
L’Union européenne, premier importateur mondial de jus d’orange, a demandé au Parlement européen d’étudier une proposition visant à améliorer les normes de production des jus de fruits. Il faut dire que 80% des jus d’orange consommés en Union européenne …
Exporter aux Etats-Unis peut se présenter comme une belle opportunité ; à condition d’être bien armé ! En effet, l’Oncle Sam n’autorise pas n’importe quel produit alimentaire sur son territoire. La Food and drug administration (FDA) a le pouvoir …
