Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
Le site STEF – EURALIS situé à Donzenac (19) est le huitième site dédié à un industriel. Cet entrepôt tri-température de 5 500 m² sur 12 m de hauteur qui permet un stockage de 7 000 palettes, soit 8 …
Après avoir reçu huit patients atteints des même troubles et provenant du même établissement scolaire, un médecin urgentiste du CHU de Poitiers a donné l’alerte. Au final, ce sont environ 500 consommateurs qui ont été intoxiqués à la salmonelle …
L'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie milite contre le gaspillage en lançant ce mois-ci une campagne de sensibilisation sur les conséquences environnementales, économiques et sociales du gaspillage alimentaire. Une campagne qui intervient alors même que la …
C'est à l'occasion de la réunion annuelle du comité intergouvernemental de l'UNESCO, qui s'est déroulée le mardi 16 novembre à Nairobi (capitale Kenyane), qu'a été inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'Humanité. Les experts de
En effet, la société Nutrition & Santé, détentrice des marques Gerblé, Isostar, Gerlinéa, Milical ou encore Céréal bio, a été condamnée le 20 octobre dernier en appel, suite à la distribution de barres chocolatées Gerblé aux allégations santé non …
Le numéro deux mondial des produits laitiers frais, Yoplait, ne cesse d’attirer les convoitises. PAI Partner, qui détient 50% du capital du groupe, avait annoncé la vente de sa participation. A la grande surprise générale, Lactalis a déposé hier …
LDC Aquitaine, implanté à Bazas (33), a lancé cette nouvelle marque il y quelques mois afin de mieux se différencier des autres Labels avicoles du sud-ouest. Le but est ici de se démarquer par une marque et non plus …
La maison Giraudet, dirigée par Marie-Laure Renaud, lance sur le marché des snackings, des cups de 300 g de quenelles. Disponibles natures ou en sauce (tomate piment d'Espelette), ces bols faciles à emporter, envahiront les GMS après avoir été …
La PME Quessoyaise spécialisée dans les desserts "haut de gamme", Marie Morin, renforce son portefeuille de produits toujours plus élaborés et sa présence en magasin. En effet, rendue notoire par sa célèbre mousse au chocolat à l'ancienne, qui représente …
Le spécialiste de l'information des marchés de grande consommation, SymphonyIRI, vient d'éditer un classement des produits qui enregistrent les plus forts gains de chiffres d'affaires par rayon en CAM (Cumul Annuel Mobile) ainsi que ceux qui rencontrent une chute …
Selon un article paru dans RIA, la germination des graines de lin accroît considérablement les apports nutritionnels naturellement présents dans la farine. En effet, la germination présente plusieurs avantages. En premier lieu, elle décuple les teneurs en vitamines C, …
Grâce au spécialiste du miel, Honey Tree, une imitation du miel sans sucre est désormais disponible pour les personnes sujettes au diabète. Celui-ci baptisé « Sugar Free » est une parfaite reproduction de son homologue sucré, que cela soit …
L'agence de notation financière Fitch Rattings a fait part, dans un communiqué, de son intention de ne plus apprécier la situation financière du producteur français de volaille, Doux. Cette sanction fait suite aux avertissements de l'institut relatifs aux dettes …
En effet, le groupe strasbourgeois s’est lancé un défi de taille : devenir le leader national de la restauration rapide et s’ériger à l’international, plus particulièrement aux États-Unis grâce à son nouveau concept de pâtes cuisinés à emporter. La …
Selon, les statistiques officielles du ministère de l'agriculture « Agreste » communiquées ce 12 novembre dernier, l'excédent français au sein des échanges agroalimentaires a continué sa progression au mois de septembre, atteignant, selon les données officielles, 911 millions d'euros …
Le jeudi 11 novembre n’était pas chômé pour tous. Les principaux dirigeants du groupement des Mousquetaires (Intermarché, Bricomarché, Vêti, Netto, Restaumarché) ont désigné Philippe Lebreton ce jour là en tant que successeur à Michel Pattou afin de prendre les …
Le Groupe CASINO a été l’un des précurseurs, en mars 2010, à s’engager dans la suppression de l’huile de palme dans ses produits, sur plus de 200 références à marque propre, d’ici la fin de l’année. Rappelons que l’huile …
Le groupe alimentaire « Campbell Soup » enregistre un recul de ses ventes nettes au premier trimestre de 1 % et une réduction de son EBIT (L'Earnings Before Interest and Taxes) de 7 %. La direction justifie ses résultats …
Le CIRAD (Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) vient de mettre au point un nouveau procédé de fabrication allégé de chips aux fruits. Ce process, qui a fait l'objet de plusieurs années de recherche par …
C'est ce qu'a proposé la société Meralliance à l'occasion du Seafood de Bruxelles. Ces saucissons sans peau et prédécoupés de thon Albacore sont une alternative équilibrée au saucisson de porc classique. En effet, les trois recettes proposées de saucisson …
