L’industrie agroalimentaire s’intéresse de plus en plus aux superaliments. Cette catégorie d’aliments regroupe certaines plantes, certains fruits, certaines algues, voire même certains légumes largement consommés. Leurs points communs ? Ils sont naturels, ils étaient utilisés traditionnellement dans l’alimentation
Alors que la semaine dernière 42 départements étaient touchés par la sécheresse, pas moins de 54 départements français (sur les 96 métropolitains !) sont à présent en alerte. Sept sont particulièrement touchés et ont été placés en vigilance. 21 subissent …
Une enquête menée par le cabinet de consultants américains A.T. Kearney a révélé que le Maghreb et le Moyen-Orient sont les deux destinations les plus attractives du moment pour la grande distribution. Soixante sociétés internationales de distribution ont été …
Alors que la sécheresse frappe toujours le pays, le coût des matières premières ne cesse de grimper.
Les industriels de la charcuterie sont sous tension. En effet, ils ne parviennent pas à obtenir de meilleurs prix auprès des centrales de distribution alors que la hausse des coûts de production les frappe très durement.
Agro Sud Industrie est Le salon des professionnels de l'agroalimentaire installés dans le Sud Ouest.
Et le bilan pourrait s’alourdir. L’Allemagne est en proie à des cas de contamination à la bactérie Escherichia coli. Trois personnes sont décédées en Allemagne suite à la consommation d’aliments contaminés, deux femmes de 80 ans et une jeune …
Le magazine de l’Institut National de la Consommation (INC), 60 millions de consommateurs, met en garde contre la flambée du prix de l’alimentation et la façon dont les distributeurs la déguiseraient sous des promotions. Entre novembre 2010 et avril …
Lors de la présentation de ses résultats annuels, Alain Caparros, patron du groupe de distribution allemand Rewe, a révélé des chiffres en baisse pour son enseigne de hard discount Penny Mark. -1,2% de chiffre d'affaires en 2010, à 6,88 …
Pour la première fois de leur histoire, les marques de distributeurs (MDD) signent un recul de leurs parts de marchés. Les MDD en grandes surfaces, hard discount inclus, ne détenaient plus que 38,9% des parts de marché sur le …
Carrefour aurait pour projet de fusionner sa filiale brésilienne avec Companhia Brasileira de Distribuicao (CBD), leader local de la distribution détenu à 35% par Casino, à parité avec la famille Diniz. Casino, de son côté, se plaint de n’avoir …
Deux produits sont rappelés, du pain de mie distribué sous la marque de distributeur U, et des cheeseburgers vendus chez Auchan. Dans le premier, des bris de verre ont été détectés. Il s’agit du « Pain de Mie extra …
Delhaize, en partenariat avec son fournisseur de bacs en plastique Euro Pool System, a équipé sa plate-forme de Zellik « Fresh 2 » d’un système d’identification par radiofréquence (RFID). Chaque bac possède son identifiant unique, à la fois grâce à sa …
Afin de poursuivre sa démarche de promotion d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain, le distributeur Casino lance son nouveau site internet Casino Bien pour vous. Ce dernier présente la gamme de produits spécialisée dans la nutrition …
Le député radical Yves Jégo a présenté le 19 mai 2011 à l'Assemblée nationale le nouveau label qui distinguera les produits d’origine française des autres. Cette reconnaissance du « made in France » fait suite aux suggestions de valorisation de la …
L’enseigne de distribution suisse Migros lance une application gratuite pour iPhone : M-Go. Cette application aide le client à planifier ses courses, l’informe des offres promotionnelles et nouveaux produits. Un lecteur de codes-barres est associé à M-Go et permet …
@ 0 h 00 min - Séminaire sur l’HACCP : retour aux fondamentaux !, « Calyxis organise en collaboration avec l’ENVA (Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort) son séminaire annuel sur l’HACCP le Lundi 30 Mai 2011 à l’ENVA (Amphithéâtre d
@ 0 h 00 min - Nutrevent, « Where innovation and regulation meet nutrition – NutrEvent rassemble tous les deux ans les mondes de la science, de l’industrie et de la réglementation, autour d’un objectif unique : multiplier et …
Bien qu’en France de nombreux distributeurs limitent déjà la fourniture de sacs plastiques, en les faisant payer ou en proposant des cabas, une règlementation au niveau européen pourrait voir le jour. En effet, la Commission européenne lance une consultation …
