28/10/2026 - 01/11/2026 @ Toute la journée - Vivez le plus grand événement chocolaté au monde ! Le Salon du Chocolat de Paris célèbre le cacao dans toute sa splendeur avec des Masterclasses de grands Chefs, un Show musical …
25/01/2026 - 27/01/2026 @ Toute la journée - Du 25 au 27 janvier 2026, Smahrt Toulouse revient au MEETT pour une 9ᵉ édition qui s’annonce incontournable pour les acteurs du Food Service, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. …
L’industrie agroalimentaire s’intéresse de plus en plus aux superaliments. Cette catégorie d’aliments regroupe certaines plantes, certains fruits, certaines algues, voire même certains légumes largement consommés. Leurs points communs ? Ils sont naturels, ils étaient utilisés traditionnellement dans l’alimentation
Mondelēz International célèbre les soixante ans de sa biscuiterie de Besançon, un site emblématique du savoir-faire industriel français. Depuis 1965, cette usine du Doubs, spécialisée dans les gâteaux moelleux tels que Lulu l’Ourson et Milka Choco Pépites, s’impose comme un acteur majeur …
Pour ses 20 ans, le groupe familial français Sucralliance franchit une nouvelle étape dans son développement. Avec 13 millions d’euros investis et 25 emplois créés sur son site historique de Saint-Florentin dans l’Yonne, le spécialiste indépendant de la confiserie …
À Flawil, en Suisse, l’usine de Maestrani Schweizer Schokoladen AG illustre comment la transformation numérique peut améliorer en profondeur les performances industrielles dans l’agroalimentaire. Producteur de plus de 4 500 tonnes de chocolat par an, l’entreprise familiale a décidé d’engager une …
Le géant agroalimentaire Ferrero franchit une étape majeure dans son expansion mondiale. Le groupe italien, connu pour ses marques emblématiques comme Nutella, Kinder ou Ferrero Rocher, vient d’annoncer deux opérations retentissantes : le rachat de l’américain WK Kellogg Co …
Ferrero franchit une étape majeure dans sa stratégie logistique en France avec la pose de la première pierre de son futur entrepôt à Cléon, en Normandie. Ce projet, doté d’un investissement de 33 millions d’euros sur les 95 annoncés …
L’entreprise St Michel, acteur emblématique de l’agroalimentaire français, vient de franchir une étape majeure dans sa stratégie de décarbonation et de souveraineté énergétique. Grâce à un partenariat ambitieux avec le producteur indépendant SunWave, trois centrales solaires en autoconsommation, totalisant …
La majorité des gommes à mâcher présentes sur le marché sont composées de polymères synthétiques issus de l’industrie pétrochimique, similaires à ceux utilisés pour les pneus ou les bouteilles plastiques. Résultat : un déchet non biodégradable, souvent jeté à …
Dans le sillage des 100 millions d’euros d’investissements annoncés lors du dernier Sommet Choose France, Mars Wrigley confirme sa volonté de renforcer son ancrage industriel en France avec un nouveau projet ambitieux à Steinbourg, en Alsace. L’usine, unique site …
À l’occasion du sommet Choose France, Mars, Incorporated, géant mondial de l’agroalimentaire et de la nutrition animale, réaffirme son attachement au territoire français avec l’annonce de plus de 100 millions d’euros de nouveaux investissements. Répartis sur quatre régions clés …
Fidèle à son rendez-vous annuel, l’Association des Entreprises des Glaces, en collaboration avec le cabinet d’études NielsenIQ, livre son état des lieux du marché des glaces en 2024. À travers les données de ses sept membres — Antilles-Glaces, Froneri, …
Deuxième temps fort de l’année après Noël, Pâques reste un moment stratégique pour les chocolatiers et l’ensemble de la filière agroalimentaire. Malgré la hausse du cours du cacao, les professionnels ont su maintenir une offre variée et accessible, adaptée …
Après 3 années d’investissement représentant plus de 20 millions d’euros, Nigay a inauguré son deuxième site dans la Somme dédié à la fabrication de caramels pour les industries agroalimentaires. Bénéficier de la proximité des matières premières Implanté à proximité …
Infologic, éditeur et intégrateur de solutions logicielles pour l’agroalimentaire et de l’ERP Copilote propose une offre dédiée aux activités de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, biscuiterie et confiserie industrielles. ERP vertical et complet, Copilote est doté de modules fonctionnels pour faciliter …
Mars Wrigley a symboliquement lancé la construction de son nouveau bâtiment de 4 200 m² qui abritera l’activité de grillage des cacahuètes, première étape du process de fabrication des M&’S peanut. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’un investissement …
Deliglace, spécialiste reconnu des glaces et sorbets artisanaux, poursuit son développement avec la construction d’un nouvel atelier de fabrication à Trégueux, dans les Côtes-d’Armor. Pour ce projet d’envergure, l’entreprise a choisi Idec Agro, expert en immobilier agroalimentaire, pour la …
C’est fait ! Le « Nougat de Montélimar » est officiellement enregistré comme Indication Géographique Protégée (IGP). Cette distinction garantit l’authenticité d’un produit emblématique dont les racines plongent dans l’histoire de la Drôme. Originaire de Montélimar, le nougat puise son identité …
Le 23 octobre 2024, l’Assemblée nationale a adopté l’amendement visant à instaurer une taxe sur les sucres ajoutés dans les produits alimentaires transformés. Cette décision suscite une levée de boucliers chez les artisans chocolatiers, pâtissiers, boulangers, et glaciers. Ces …
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