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Sucré - Confiserie

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Sucré - Confiserie dans l’actu

Le rôle des industriels dans la lutte contre le diabète

Récemment, le CEDUS s’est réuni pour traiter du sensible sujet du sucre dans l’alimentation quotidienne des Français. L’objectif final est de pouvoir lutter contre le diabète et mieux informer les populations les plus fragiles. 

Tendances et innovations au cœur du chocolat.

Le Salon du Chocolat Professionnel qui se tient à Paris cette semaine est l’occasion pour agro-media.fr de se pencher sur une petite douceur qui fait fondre les français : le chocolat. 97% des habitants de l’hexagone en consomment au moins …

Candy Crush lance sa marque de vrais bonbons

Les 44 millions de fans Facebook de Candy Crush Saga vont être ravis : une gamme de bonbons identiques à ceux du jeu vidéo sont désormais commercialisés… pour de vrai. 

Le Parlement européen casse du sucre sur l’aspartame.

Le 19 avril 2011, la commission Environnement et Santé du Parlement européen a adopté un amendement visant à rendre obligatoire l'étiquetage des produits contenant de l'aspartame, à l'attention principalement des femmes enceintes. Une mention

Le Sénat adopte un « amendement Nutella » !

Pour Yves Daudigny (PS), rapporteur de la commission des Affaires sociales du Sénat et auteur de l’« amendement Nutella », la taxe ainsi mise en place doit constituer un signal « non à destination des consommateurs, mais à destination …

La voyance dans les boules de sucettes.

A l’occasion d’Halloween, Chupa Chups a lancé, uniquement en ASIE, une application qui répondra à toutes les questions que vous vous posez sur votre avenir.  

Quand Nestlé joue à Charlie et la chocolaterie…

Dans le roman de Roald Dahl, vous étiez censé trouver un ticket original dans un Super-délice fondant Wonka à la guimauve. S’emparant de cette idée, Nestlé reprend le concept de concours de Charlie et la chocolaterie, et lance son …

« A la Saint Luc, la betterave devient sucre ! »

Le 18 octobre, jour de la Saint Luc, est une date importante pour toute la filière sucre, puisqu’elle marque l’apogée de la campagne betteravière avec le fameux dicton : « A la Saint Luc, la betterave devient sucre ». …

Maria Sharapova est une Sacrée Gourmande…

Maria Sharapova a tout pour elle, championne de tennis et mannequin à ses heures perdues, la jeune Russe n’a pas prévue de se mettre à la retraite à la fin de sa carrière tennistique… Véritable business woman, elle lance …

Food Industry / Prodmash.Holod.Upak 2013

@ 0 h 00 min - COMMUNIQUÉ DE PRESSE Heidelberg, le 5 septembre 2012   Food Industry / Prodmash.Holod.Upak 2013 9ème Salon International du secteur agroalimentaire (02-05 avril 2013) à Minsk, Biélorussie  

La Pâtisserie dans la lignée de la haute couture.

Depuis quelques années nous voyons apparaître de plus en plus de tendances. En pâtisserie, c’est le principe des « collections » qui s’est imposé. Comme dans le milieu de la mode et de la Haute-Couture, la Haute Pâtisserie revêt …

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