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Le groupe coopératif Maïsadour, qui a réalisé un chiffre d’affaires 2008 de 895 millions d’euros, dont 10% pour les productions animales, s’apprête à racheter Les Fermiers Landais (88,3 millions d’euros de chiffre d’affaires) après avoir obtenu le feu vert …

Alors que le millésime s’avère de bonne qualité en 2009 et que la récolte, avec 47 millions d’hectolitres, est nettement plus faible que la moyenne des cinq dernières années, les coopératives viticoles s’inquiètent des cours des vins. Et pour …

Le chiffre d’affaires du traiteur Stalaven a progressé de 40% en 2 ans pour atteindre 219 millions d’euros. C’est dans ce contexte qu’Euralis a décidé de porter sa participation dans l’entreprise bretonne de 50 à 65%, réduisant la part …

Selon une enquête réalisée par l’ANIA, 51% des entreprises ayant répondu ont rédigé un plan de continuité d’activité (PCA), et 93% ont mis en place une cellule de crise. Bien que les prix des masques et produits d’hygiène soient …

Après avoir signé un accord d’exclusivité pour discuter de leur union, Sodiaal et Entremont disposent de deux mois pour finaliser leur projet. Du fait de la fragilité de Sodiaal, le tour de table prévu avec notamment Albert Frère, les …

Avec pour objectif de contribuer à « sensibiliser les Français à la richesse d’un patrimoine » contre la standardisation des goûts et des identités culinaires, cette 20ème édition a réuni environ 300 chefs à Paris. Innovation cette année, outre …

A cause entre autre d’une forte baisse de la production au Chili (-80%) où les saumons sont décimés par une maladie, les cours subissent une importante hausse pouvant atteindre jusqu’à +20%. Pour pallier à la pénurie, le marché nord …

Dans le cadre du programme Agrimonde, des chercheurs ont bâti deux scénarii qui envisagent deux approches diamétralement opposées pour l’alimentation des êtres humains en 2050. Le premier, basé sur la prolongation des évolutions historiques des productions et des utilisations …

Afin de protéger les stocks les plus vulnérables et d’assurer la durabilité des pêcheries, la Commission Européenne a récemment préconisé une baisse des quotas de pêche par rapport à l’année dernière. Dans l’océan Atlantique et la mer du Nord, …

Pour tenter de mettre un terme à un différend commercial qui dure depuis de nombreuses années déjà, les Etats-Unis ont demandé à l’Organisation Mondiale du Commerce de constituer un groupe d’experts. Leur objectif sera simple : trancher la question …

Souhaitant reprendre le britannique Cadbury (6,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2008), l’américain Kraft Foods a déposé une OPA (Offre Publique d’Achat) d’un montant de 11,5 milliards d’euros. L’intégration du numéro deux mondial de la chocolaterie-confiserie (derrière Mars) …

Avec une hausse limitée à 0,4% sur un an, les prix des produits de grande consommation annoncés par l’Insee sont restés stables sur le mois de septembre. Pour les produits alimentaires (hors produits frais), l’Insee enregistre une très légère …

Terrine de campagne au magret fumé ou au poivre vert, mousse de canard au Sauternes, telles sont les nouvelles recettes proposées par Delpeyrat au rayon épicerie. Conditionnées sous barquettes plastiques transparentes (160g) pour un prix de 1,50 à 1,95 …

Issue de 3 ans de recherche, Nestlé présente sa gamme « Nestlé grand chocolat » qui a la particularité d’avoir les carrés de sa tablette en forme de vagues (forme brevetée), à la fois arrondie et anguleuse. D’après les …

Blitz, le chewing-gum canadien, débarque en France en surfant sur la tendance des energy drinks. Proposés en deux goût différents, chlorophylle ou peppermint, ils seront vendus aux alentours de 2,50 € la boîte de 8. Riche en caféine (55 …

On obtient le nouveau ketchup bio signé par le Chef savoyard Marc Veyrat (3,20€). Ainsi, après ses sauces salade sans huile, Jardin d’Orante lance son nouveau produit dont un des ingrédients est du concentré de poire, qui apporte son …

Poursuivies dans neufs dossiers de « publicité mensongère » et de « tromperie sur la marchandise », plusieurs filiales et centrales d’achat du groupement Intermarché ont écopé d’une amende atteignant 790 000 €.

Une étude Precepta table sur une croissance du bio de 8% à l’horizon 2012, atteignant ainsi les 3,7 milliards d’euros et représentant 2,5% de la consommation alimentaire des ménages. Selon cette même étude le partage du gâteau devrait tourner …

La Fédération du Commerce et de la Distribution affirme être favorable à la mise en place de prix planchers par le gouvernement en temps de crise pour assurer un revenu aux agriculteurs. Sous condition d’acceptation par Bruxelles, cette mesure …

Selon une étude réalisée par TNS-Sofres, la crise a changé les pratiques de consommation de 47% des Français, et 65% d’entre eux ont réduit leurs dépenses. Même si 47% continuent à trouver une offre nouvelle qui corresponde à leurs …