Les filières IGP de l’Emmental de Savoie, de la Raclette de Savoie, et de la Tomme de Savoie ont officiellement déposé leur demande de reconnaissance en Appellation d’Origine Protégée (AOP) auprès de l’Institut National de l’Origine et de la …
Olga réaffirme sa Vision 2035 en accélérant son projet de transition autour de 4 axes stratégiques clés pour les transitions alimentaires. «Notre projet vise à accélérer les évolutions du secteur et à nous recentrer sur des axes porteurs pour …
SIG, leader des solutions d’emballage alimentaire, a rejoint MISTA, la plateforme d’innovation alimentaire basée à San Francisco, réunissant les acteurs les plus innovants de l’industrie alimentaire, des ingrédients et de la technologie alimentaire. En participant à cet événement, SIG …
Whole Foods Market a révélé ses dix principales tendances alimentaires anticipées pour 2024 dans son neuvième rapport annuel de prévisions. Parmi ces tendances figurent la caféine aux avantages supplémentaires, le retour aux sources dans les produits à base de …
Du 12 au 14 mars 2024, le CFIA 2024 accueillera le plateau Usine Agro du Futur, organisé par BDI. Cette année, le plateau mettra en avant la thématique “Eau : réduire, réemployer, recycler…” dans le contexte des usines agroalimentaires. …
Ce partenariat exclusif entre 2-Pack et Vinventions marque une étape significative dans la stratégie de Vinventions visant à consolider sa position sur le marché de la capsule à vis, en France et à l’international. Suite à l’acquisition de Federfin …
Le fabricant allemand de capteurs, Sick et le spécialiste suisse de l’instrumentation de mesure et de l’automatisation, Endress+Hauser, ont annoncé leur intention de renforcer leur partenariat stratégique dans le secteur de l’automatisation des process. Les deux entreprises ont signé …
Serac, fabricant de machines d’emballage, franchit un jalon significatif en devenant le leader mondial de la fabrication de machines de conditionnement pour pots destinés aux produits alimentaires. Grâce à sa division Pots, Serac génère désormais un chiffre d’affaires de …
La semaine de l’emploi du secteur agroalimentaire, prévue du 6 au 10 novembre, offre une occasion de faire le point sur le marché de l’emploi dans ce secteur crucial de l’économie française. L’industrie agroalimentaire représente 1,9% de l’ensemble des …
Malteurop, entité du groupe Vivescia spécialisée dans la production de malt, a inauguré sa toute nouvelle malterie située à Meoqui, dans l’État de Chihuahua, au nord du Mexique. Avec une capacité de production de 120 000 tonnes de malt …
Système d’identification, le code-barre a révolutionné l’industrie agroalimentaire et la chaîne d’approvisionnement dans son ensemble. Depuis son invention dans les années 1970, il est devenu un outil essentiel pour suivre, identifier et gérer les produits alimentaires à chaque étape, …
Mars Wrigley France a inauguré l’extension de sa ligne de production M&M’s Crispy à Haguenau, en Alsace. Deux ans après avoir annoncé un investissement de 18 millions d’euros pour accroître sa capacité de production de M&M’s Crispy, le spécialiste …
Prospérité Fermière Ingredia poursuit son engagement pour la décarbonation en devenant le premier industriel agroalimentaire laitier à effectuer ses livraisons en camion électrique. Le groupe coopératif avait déjà lancé la décarbonation de sa collecte de lait en 2021, avec …
Des scientifiques d’INRAE ont découvert que la bactérie pathogène Escherichia coli O157:H7 peut développer une tolérance aux conditions acides de l’estomac dans certains environnements retrouvés dans les aliments solides comme la viande hachée et le fromage. Leurs résultats, publiés …
Fidel Fillaud, distributeur d’emballages, annonce le lancement de son système de notation environnementale novateur : le pack-score. Cette initiative audacieuse renforce la transparence de la société en matière d’emballages durables et répond aux attentes croissantes de ses clients en …
Docamex permet de capitaliser et d’améliorer les connaissances et savoir-faire des fromagers. Cet outil numérique est conçu par les professionnels et pour les professionnels des filières laitières et fromagères et notamment ceux des Ressources Humaines (gestion de compétences, formations, …
La préservation des ressources, et plus particulièrement de l’eau, fait partie intégrante de la démarche environnementale portée par Eureden sur ses sites de production. Le site d’aucy Le Faouët figure parmi les plus grandes conserveries légumes de la branche …
Le salon international des professionnels de la pêche qui se tenait du 11 au 13 octobre dernier au Parc des Expositions de Lorient Bretagne Sud, Itechmer, s’attachait à proposer un programme qui traite des grands enjeux de la pêche …
Le nitrite de potassium (E 249), le nitrite de sodium (E 250), le nitrate de sodium (E 251) et le nitrate de potassium (E 252) sont des additifs alimentaires couramment utilisés dans l’industrie alimentaire pour leurs propriétés conservatrices. Ces …
La filière pêche en France est bien plus qu’une simple activité économique, c’est un pilier essentiel de nos territoires. Elle assure non seulement des emplois mais contribue également à maintenir notre souveraineté alimentaire. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : le …
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