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Conjoncture - Tendance

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Conjoncture - Tendance dans l’actu
Camembert : Lidl France signe un nouveau contrat tripartite avec l’APLBC

Camembert : Lidl France signe un nouveau contrat tripartite avec l’APLBC

Cette tripartite concerne 24 producteurs de l’association APLBC-section Chavegrand. L’industriel Chavegrand s’engage à proposer un camembert de qualité tout en proposant une rémunération plus juste et garantie sur une année. Ils fourniront dans un premier temps 75% des magasins …

Mars renonce au projet de logo nutritionnel par portion

Mars renonce au projet de logo nutritionnel par portion

Mars vient d’annoncer qu’il se retirait du groupe que l’on surnomme les «big six», composé de Nestlé, Mars, Coca-Cola, Unilever, Mondelez et PepsiCo. Ces «big six» combattent depuis des années toute obligation d’apposer un logo qui renseignerait les consommateurs …

Illycaffè, entreprise la plus éthique au monde

Illycaffè, entreprise la plus éthique au monde

illycaffè, maison triestine spécialisée dans le café premium et chef de file de l’industrie du café en matière de pratiques éthiques et d’approvisionnement, a été reconnue comme l’une des entreprises les plus éthiques de 2018 par l’Ethisphere Institute, leader …

Les professionnels de la filière des œufs mécontents

Les professionnels de la filière des œufs mécontents

Alors que l’Interprofession française des œufs poursuit l’adaptation de l’offre aux attentes sociétales en développant la production alternative aux élevages de poules pondeuses en cages aménagées, elle dit subir « en permanence un acharnement militant végan contre- productif ainsi …

Neofood, Ufood, Cofood, Superfood : Quels enjeux pour les marques ?

Neofood, Ufood, Cofood, Superfood : Quels enjeux pour les marques ?

Partant du constat que la population mondiale devrait dépasser les 9 milliards d’individus à l’horizon 2050, quelle sera notre capacité à nourrir l’ensemble de la planète ? Différentes pistes sont aujourd’hui explorées et une refonte globale de l’ensemble de la …

Agriculture Stratégies, «une plateforme d’expertise engagée»

Agriculture Stratégies, «une plateforme d’expertise engagée»

Crises agricoles, crises de confiance, inquiétudes quant à l’avenir de la PAC, refondation du multilatéralisme, les défis à relever sont grands. De plus, 2019 est une année importante en termes d’échéances : les élections aux Chambres d’agriculture, les élections …

Recherche : Nestlé et Nuritas vont travailler ensemble

Recherche : Nestlé et Nuritas vont travailler ensemble

Nestlé et Nuritas ont conclu une collaboration visant à découvrir des peptides bioactifs dérivés de l’alimentation grâce à l’intelligence artificielle. Afin d’atteindre cet objectif commun, Nuritas déploiera sa plate-forme technologique primée et innovante, qui utilise l’intelligence artificielle et l’analyse …

Lancement de Ferme France

Lancement de Ferme France

Dans l’esprit des Etats Généraux de l’Alimentation, Ferme France, association à but non lucratif, propose de rassembler et d’accompagner tous les acteurs engagés en faveur de produits issus d’une production agricole prenant en compte les enjeux de société (bien-être …

Que dit la loi alimentation ?

Que dit la loi alimentation ?

Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a présenté le projet de loi issu des États généraux de l’alimentation (20 juillet -21 décembre 2017). La feuille de route, exposée par le Premier ministre porte la politique alimentaire du Gouvernement …

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