Dans sa gamme de carpaccio comprenant d’ores et déjà trois références (olives, basilic, parmesan), Charal en proposera dès le mois de juin une quatrième avec une recette « tapenade de tomates ». En complément de sa collection estivale, la …
La société RKW propose depuis deux ans FPO, Filled Polyethylens, un film renforcé avec notamment du carbonate de calcium et du talc. S’imprimant de multiples manières, convenant à l’étiquetage, il résiste à l’eau et aux graisses. Les films FPO …
Avec un chiffre d’affaires 2008 de 539 millions d’euros dont 411 millions pour l’activité volailles, le groupe Arrivé, propriétaire des marques Maître Coq et St Sever, est à vendre. Les salariés du groupe ont été informés de ce projet …
Les députés ont voté un amendement autorisant l’achat de fruits et légumes via des titres-restaurants. L’UNFD (Union Nationale des Syndicats de Détaillants en fruits, légumes et primeurs) y voit un outil de relance économique pour les commerces de proximité. …
Avec une hausse de son chiffre d’affaires de 25,37% sur 2008 à 303,72 millions d’euros (grâce notamment à des effets de périmètre), le groupe volailler français résiste à la crise. Malgré le climat économique morose qui a impacté ses …
Après « Chaque jour, un succès bœuf » l’année dernière, le CIV (Centre d’Information des Viandes) présente cette année « R’nBoeuf, les meilleurs morceaux 2009 ». Cette campagne permet aux consommateurs d’accéder aux informations sur les morceaux de viande …
La marque du groupe vendéen, grâce notamment à un investissement de 8 millions d’euros sur son nouveau site de Chantonnay, lance une gamme de charcuteries de volaille certifiées halal par la Mosquée de Paris. D’autre part, Fleury Michon s’attaque …
La décision 2009/121/CE (JOUE 13/02/09) rejette la proposition de la Commission concernant un règlement du Conseil portant application du règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'utilisation de substances antimicrobiennes pour éliminer …
Entré en service à Saint-Laurent-du-Manoire en Dordogne, ce nouvel abattoir représente 2,5 millions d’euros investis par l’entreprise Palmigord.
Même si la consommation de viandes de volaille est restée soutenue sur les 9 premiers mois de 2008 par rapport à la même période 2007, les abattages se replient depuis 5 mois. Ainsi, sur octobre, les mises en place …
Après les reprises de LFA et des Charmilles dans le domaine du pigeonneau, LDC, adepte de ce genre de niches, acquiert Cailles Robin (23 millions de chiffre d’affaires). En réponse à la perte de son usine de Torun …
L’intégration du producteur de rillettes et de boudins Bahier (90 millions d’euros de chiffre d’affaires) dans le groupe Alliance, actionnaire minoritaire du groupe Bigard, accompagnera la finalisation de la constitution de Socopa Viandes au 1er janvier prochain. Le groupe …
Annoncées par Michel Barnier, ministre de l’Agriculture, ces assises se dérouleront en région et auront pour objectif d’alimenter un plan d’action national en faveur des IAA. Au menu, compétitivité, innovation, investissement, production durable et structuration des filières conviant tous …
La consommation de viande ovine provenant d’animaux malades ou issus de cheptels ayant été atteints par la tremblante (encéphalopathie spongiforme transmissible) étant d’ores et déjà interdite, l’Afssa (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) déconseille la consommation des produits …
Avec 14,9% d’augmentation de son chiffre d’affaires sur les 9 premiers mois de l’année à périmètre comparable, il semble que le ralentissement de la consommation et l’augmentation du prix des matières premières entraînent un tassement des marges de Duc …
Dans le conflit opposant producteurs de viande bovine et abattoirs, un observateur devrait être prochainement nommé. Les uns critiquent le dispositif de classement des carcasses, les autres réclament une harmonisation du système dans tous les abattoirs. Cette nomination intervient …
En croissance de 29% sur les neufs premiers mois de l’année, avec 14,9 milliards d’euros, le e-commerce devrait atteindre 3,8 milliards d’euros sur la période phare de Noël (contre 3,1 milliards en 2007) selon les prévisions de la Fevad …
La marque a lancé au Japon par l’intermédiaire de Suntory, sous licence Pepsi, un soda au goût yaourt : Pepsi White.
C’est ce que souhaitent les eurodéputés. Les 90 millions d’euros initialement prévus pour l’année scolaire 2009/2010 par la Commission européenne (équivalent à une portion par élève chaque semaine) sont ainsi jugés insuffisant pour « modifier une alimentation ou …
Le Brésil s’impose comme acteur majeur du marché international de l’alimentation, particulièrement sur les secteurs de la viande de bœuf et de volaille ainsi que sur les fruits et légumes. Disposant d’une grande variété de sols et de climats, …
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