Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
Des chercheurs de l'Université de Ben Gurion (Israël) ont mis au point une technologie capable de stabiliser une forme instable de carbonate de calcium. Elle fournit un taux plus élevé d'absorption biologique et de rétention de calcium que d'autres …
D’après Météo France, le mois d’avril 2011 aura été le plus chaud depuis 1900 ! Ce qui n’est pas pour déplaire aux entreprises du secteur agroalimentaire spécialisées dans les produits d’été. En effet, la consommation de ces derniers a connu …
A l’occasion des 24 Heures du Mans, la troisième édition « Chaque Canette Compte » sera lancée les 11 et 12 juin prochain. Objectif : récolter et recycler un maximum de canettes en 24 heures. Cette année, les organisateurs …
Alors que les grosses entreprises du secteur agroalimentaire sont déjà présentes sur le marché de la restauration hors foyer britannique, les PME bretonnes pourraient à leur tour s'y lancer. Il faut dire qu’il est conséquent : il est le deuxième …
Metro Group se vent transparent pour ses clients. Le groupe allemand vient de mettre en place un étiquetage nutritionnel sur l’ensemble de sa gamme de produits vendus sous marque de distributeur. Les étiquettes portent des informations sur les calories, …
La Quercynoise, qui réunit 75 producteurs de canard et est localisée à Grammat (46) vient de lancer sous sa marque Maistres Occitans de nouvelles rillettes de canard au piment d’Espelette. Le format est
Il y a quelques mois, la société Les Fromageries Occitanes à Saint-Lizier (Ariège), avait cessé ses activités et mis ses locaux en vente. La société civile immobilière MCH09, de Christian Huertas, a fait une offre d'achat pour la fromagerie. …
La reine Elizabeth II vient d’ordonner la plantation de 16 000 ceps dans le parc de Windsor afin de produire son propre champagne. Les cépages sélectionnés sont du chardonnay, du pinot meunier et du pinot noir, traditionnellement utilisés pour le …
L'entreprise agroalimentaire française Madrange, bien connue pour son jambon vendu en grande distribution, pourrait être rachetée par un de ses concurrents. Selon le Journal du Dimanche, l’entreprise dirigée par la famille Madrangeas connaîtrait une situation financière difficile. Parmi les …
Et c’est la quantité qui l’emporte. En effet, Pascale Hebel, la directrice du département Consommation du Credoc, a annoncé lors d’une conférence organisée à l'initiative de la Dgccrf sur le thème « La qualité a-t-elle un prix ? » que …
Du boulot, surtout en Recherche et Développement. Après ses gammes de produits sucrants au frutose, au sirop d’agave ou à la stévia, Vivis lance une nouvelle alternative au saccharose : le sucre de bouleau. La marque diététique de Distriborg …
La région Rhône-Alpes a lancé officiellement le 5 mai 2011 son nouveau réseau composé des acteurs et des métiers de l’agroalimentaire. Le principe d’un cluster est de réunir des entreprises, des chercheurs, des formateurs, et d’autres partenaires travaillant tous …
Le poulet ou bien les omelettes au bacon pour grille pain, vous connaissez ? Et bien les anglais, oui ! La marque Tillman’s, du géant allemand Tonnies, frappe fort avec ses Toast Me ! Beef Burger. Des steaks hachés …
Le réchauffement climatique pourrait être la cause de la baisse de la production mondiale de blé et de maïs depuis 1980. Il jouerait ainsi un rôle dans la hausse des prix alimentaires. Les faibles récoltes de ces deux produits …
Les 136 salariés de la laiterie Novandie à Maromme (Seine-Maritime), spécialisée dans les yaourts brassés natures et aux fruits sous marque Mamie Nova (20% des volumes de production) et sous marques de distributeurs (80%), étaient en grève les 5 …
Les résultats du géant de l’agroalimentaire Kraft viennent d’être publiés. Avec 799 millions de dollars, le bénéfice net chute de 57,6%. Cette baisse impressionnante s’explique par la récente acquisition de Cadbury et par la réévaluation des stocks du chocolatier …
Monoprix vient d’inventer un nouveau concept pour réaliser les courses en hyper et supermarché : les CGV, ou Courses à Grande Vitesse. Le dispositif a été mis en place au Monoprix du CNIT (Centre National des Industries et des …
La coopérative des Maîtres Laitiers du Cotentin est le quatrième acteur de Normandie pour la collecte du lait. Parmi ses trois sites de production, celui de Sottevast (Manche), spécialisé dans les produits laitiers frais, dispose d’un stockage automatisé de …
Orangina Schweppes, leader des boissons gazeuses sans alcool aux fruits, vient de racheter la totalité du capital de son embouteilleur français, l’Européenne d’Embouteillage. L’entreprise était détenue à parts égales par Orangina Schweppes et l’italien San Benedetto. « La philosophie …
Le constat est parlant : l’industrie agroalimentaire est le 3e?me secteur industriel le plus consommateur d’énergie et le 1er consommateur d’électricité. Le programme ComptIAA Energie, coordonné par le CETIAT, tend à inciter les entreprises du secteur à mesurer et à …
