Trouver des produits frais de la ferme s’avère parfois difficile, surtout en centre ville. Des consommateurs en recherche d’aliments régionaux, de qualité, dans un meilleur respect de l’environnement, voilà ce que proposent les AMAP pour contrecarrer les géants de …
« En 2011, nous avons perdu une centaine de millions d’euros dans la phase abattage et découpe de porcs, soit quatre euros par cochon ».
Le virus de Schmallenberg, qui a fait très récemment son apparition, continue de se propager en Europe. Il touche les cheptels ovins principalement, mais aussi bovins et caprins, et provoque abattements, avortements et malformations.
En deux mois, les Etats-Unis ont été confrontés à deux polémiques concernant la filière bovine. La première a débuté en mars dernier et concernait les questions de sécurité alimentaire liées à l'utilisation du "pink slime", qui est un amalgame …
La marque « Origine Montagne » est née de la collaboration entre l’association « Porc Montagne » et les professionnels de la filière porcine.
A deux jours du second tour de l’élection présidentielle, alors que la plupart des sondages donnent François Hollande favori, la situation est toute autre du côté du baromètre agricole Terre-net BVA.
Pour 2012, l’Institut de l’Elevage prévoit une progression des abattages européens (+1%), liée à la recapitalisation en cours au Nord de l’UE. En revanche, les livraisons des pays-tiers ne sont pas attendues à la hausse et la consommation européenne …
Pour les autorités américaines, il va sans dire que oui.
Le système de surveillance américain de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a permis d’identifier une vache laitière atteinte de la maladie de la vache folle, en Californie. Il s’agit du « quatrième cas dans le pays d’ESB », selon le …
Il y a peu, un rapport du Commissariat Général au Développement Durable (CGDD) a évalué le contenu carbone du panier de la ménagère. Il a ainsi mis en exergue l'important impact de la consommation de viande sur l'environnement.
Dans notre dernier billet, nous avons montré comment les circuits courts se développent, notamment au travers de la vente directe et des AMAP. Un développement en réaction à la Grande Distribution et ses politiques d’achat très souvent à des …
Depuis sa découverte récente, le virus de Schmallenberg n’arrête plus de faire parler de lui. Cet orthobunyavirus s’attaque aux cheptels ovins, caprins et bovins européens.
Ca y est, les OP laitières sont enfin reconnues ! La déclinaison française du mini-paquet lait européen, qui a été approuvé par les ministres de l’Agriculture en février, vient d’être publiée au Journal Officiel du 20 avril 2012.
Les agriculteurs ont un avis bien tranché sur la question des élections présidentielles, et elle est assez différente de celle de l’opinion publique.
L'Office du Lait National réagit, via une lettre ouverte, aux accusations récemment formulées par les Jeunes Agriculteurs.
Nous vous l’annoncions le 20 mars dernier, les négociations entre Lactalis et les organisations de producteurs ont repris.
Depuis plusieurs mois, le volailler Duc est la cible des critiques de la filière avicole. Il a en effet inauguré en octobre 2011 un poulailler à Tannerre-en-Puisaye (89) inédit en France : il est le premier à produire du …
Le ministère de l’Agriculture s’inquiète du déficit hydrique pour cette été.
