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Élevage

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Élevage dans l’actu
Le vrai coût de la production de bœuf

Le vrai coût de la production de bœuf

Selon une récente étude, le coût environnemental de la production de bœuf est plus de dix fois supérieur à celui de n'importe quel autre animal.

La volaille française tente son ultime sauvetage

La volaille française tente son ultime sauvetage

Les principaux groupes volaillers français vont se réunir ce vendredi 25 juillet à Rennes (Ille-et-Vilaine) pour discuter, ensemble, de définir de nouvelles orientations pour l’année à venir. La réunion de la dernière chance pour cette filière en grande difficulté. …

Filière bovine : miser sur les pays tiers

Filière bovine : miser sur les pays tiers

La consommation de viande bascule de plus en plus vers le sud. Une tendance que les industriels doivent prendre en compte pour développer leurs exportations.

Les grands abattoirs européens en difficulté

Les grands abattoirs européens en difficulté

Les plus gros abatteurs nord-européens connaissent des difficultés financières liées à des décisions stratégiques incohérentes et à la conjoncture économique.

La filière viande s’ouvre au public

Exploitations d'élevage, centres d'allotement, abattoirs, ateliers de découpe, boucherie... il sera possible de les visiter entre les 25 et les 31 octobre prochain.

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