Avec le printemps, les pommes de terre primeurs reviennent sur nos étals. Pour accompagner leur venue, le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre (CNIPT) a mis en place une campagne publicitaire télévisuelle, ainsi qu’une campagne radio sur …
Depuis mardi, la production de Nutella est arrêtée à l’usine de Ferrero France de Villers-Ecalles, proche de Rouen. La raison ? Un mouvement de grève entamé mardi. « Nous avons préféré arrêter la fabrication pour des raisons de sécurité …
L’Institut de la graisse du Conseil supérieur de recherches scientifiques espagnol (CSIC) vient de mettre au point une semence de tournesol enrichie en acides stéariques. La graine en contiendrait 12 à 35% contre 6% pour le tournesol standard. Cet …
La neuvième édition du baromètre Ifop sur le financement et l’accès au crédit des PME, réalisé pour le cabinet KPMG et la Confédération générale des petites et moyennes entreprises (CGPME), vient d’être dévoilé. Plus de 400 dirigeants d’entreprises françaises …
La Direction générale de l’alimentation (DGAL) vient d’émettre une note de service portant sur les méthodes officielles pour la détermination de plomb, cadmium et mercure. Les références des méthodes sont détaillées en annexe de la note de service et …
L’association Alliance Carton Nature (ACN) a rendu public une étude qu’elle avait commandé auprès de l’Institut français d'opinion publique (IFOP) concerant la « Perception des emballages alimentaires par les consommateurs ». ACN représente Tetra Pak, Sig Combibloc et Elopak, …
Le site de Duc à Plumelin (Morbihan) a été racheté par le pôle industriel des Mousquetaire. Keranna Productions, l’entité du groupement de distribution, prendra possession de l’usine de produits élaborés surgelés de volaille. Cette acquisition vient grossir les rangs …
Le règlement CE n°321/2011, publié ce 2 avril 2001, modifie le règlement CE n°10/2011 en y intégrant l’interdiction du bisphénol A dans les biberons pour nourrissons en polycarbonate. Pour rappel, concernant les matériaux et objets en matières plastiques destinés …
A l’occasion de la Semaine de l’Industrie, plus de 400 entreprises partenaires du groupe Intermarché ouvrent leurs portes. Ces PME en profitent pour organiser des visites d’usine, des expositions de découvertes ou bien encore des séances de dégustation-vente, dans …
Le leader mondial de l’emballage et numéro un de l’emballage en carton aseptique, Tetra Pak, va prochainement mettre sur le marché une bouteille en carton. Et pour l’annoncer, ni communiqué de presse, ni annonce publique ! Simplement un site …
Face à la montée du groupe Lactalis au capital de Parmalat, le gouvernement italien réfléchi à la création d’un fonds stratégique afin de défendre les intérêts des entreprises italiennes. Le modèle français pourrait être adopté. Concrètement, le fonds serait …
Des chercheurs espagnols viennent d’identifier un nouvel allergène dans la peau de tomate : l’ARP60S. Cet allergène aurait la capacité de se lier aux immunoglobulines E (IgE), les anticorps prédominants associés à des réponses allergiques. De ce fait, l’ARP60S …
Le groupe Bel vient de réussir le démarrage d’une première opération pilote en transport combiné rail-route. Les usines d’Evron (53) et de Sablé-sur-Sarthe (72) chargent deux caisses mobiles frigorifiques, en température contrôlée (+2°C/+4°C), de 22 tonnes chacune, sur camions. …
A la demande de FranceAgriMer et du Ministère de l’Agriculture, le cabinet d’étude Ernst & Young a réalisé un audit de la filière viande rouge. Voici les quatre grands axes d’améliorations préconisés pour l’amélioration de la compétitivité de la …
La hausse des prix commence à être ressentie en rayons. Depuis la conclusion des négociations commerciales, la Fédération du commerce et de la distribution (FCD) annonce que l’augmentation des prix alimentaires sera « progressive et modérée, au environ de …
Aujourd’hui s’ouvre le printemps des jus de fruits. Un évènement organisé par l'Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus) et qui se déroulera jusqu’au 15 avril 2011. Au programme, des actions de communication auprès du grand public dans …
Suite à l’annonce de Lactalis, la semaine dernière, de l’acquisition de 11,42% du capital de Parmalat, puis de 13,67% ce lundi 21 mars, le groupe français ne cesse de gagner du terrain. En effet, Lactalis a trouvé un accord …
L’Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus) a publié les données de la consommation française de jus de fruits. En 2010, 1,65 milliard de litre de jus de fruits ont été achetés, tous circuits confondus, pour un chiffre …
Le bilan 2010 du secteur des jus de fruits vient d’être présenté par Unijus. En 2010, le marché s’est stabilisé à 1,35 milliard de litres ; un marché dynamisé par une consommation hors domicile en progression de +5,51% et …
Avec un chiffre d’affaires en hausse de 8,9% à 3,57 milliards d’euros, le groupe fromager Bongrain, qui possède notamment Elle et Vire, Caprice des Dieux ou encore Tartare, a réalisé un bénéfice en hausse de 82,9%, à 81,4 millions …
