Plats cuisinés
Après la reproduction, le système endocrinien et le comportement des fillettes, le BPA nuirait aussi au foie !
Décidément, le bisphénol A (BPA) n’a vraiment pas bonne presse en ce moment.
Un salaire minimum pour l’agroalimentaire en Europe ?
C’est le syndicat de la FGA-CFDT qui jette le pavé dans la mare. Et pour lutter contre le dumping social, source d’importantes distorsions de concurrence au sein de l’industrie agroalimentaire européenne, le syndicat demande aux Etats-membres de l’Union Européenne …
Premier bilan du salon Agro Sud Industrie d’Agen 2011.
Le salon Agro Sud Industrie s’est déroulé du 27 au 29 septembre 2011 à Agen. Un mois après la clôture du salon, il est l’heure de tirer les premiers enseignements de cet événement qui se tenait pour la première …
CFIA de Metz : tendances et innovations dans l’agroalimentaire.
Le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire, autrement dit le CFIA, s’est tenu à Metz la semaine dernière, les 18, 19 et 20 octobre 2011. Ce salon très apprécié des professionnels a réuni pas moins de 300 exposants sur …
Les acides gras trans pendant la grossesse font grossir les bébés.
C’est la conclusion d’une étude américaine menée par la Harvard School Of Public Health. Les chercheurs ont étudié les habitudes alimentaires de près de 1369 femmes enceintes et ont pu conclure que la consommation d’acide gras trans au cours du …
Le bisphénol A perturberait les petites filles !
Une étude publiée hier lundi 24 octobre 2011 dans la revue Pediatrics a établi d’étranges corrélations entre l’exposition au bisphénol A (BPA) de fillettes pendant la grossesse et leurs troubles comportementaux à trois ans.
Le magret de canard est au top !
Une récente étude TNS Sofres pour le compte du magazine Vie Pratique Gourmand, sur les plats préférés des français, a vu le magret de canard sortir grand vainqueur et détrôner ainsi la blanquette de veau, leader incontesté depuis quelques …
Sodebo passe aux AGV !
Sodebo, le spécialiste des produits frais pour le rayon traiteur, a investi dans un système de manutention automatique entre la fin de ligne de production et les quais d’expédition.
Secur’Food, pour tout savoir sur la sécurité des aliments et la traçabilité.
Le Congrès & la Convention d'Affaires de la Sécurité des Aliments et de la Traçabilité réunissent pendant deux jours donneurs d’ordres et fournisseurs du secteur agroalimentaire à la recherche de compétences en Sécurité, Qualité, Environnement et Traçabilité mais aussi …
Europack Euromanut 2011, découvrez le salon de l’emballage et de la manutention.
Du 15 au 17 Novembre prochain à Lyon se tiendra le salon Europack-Euromanut 2011, destiné aux professionnels de l’emballage et de la manutention. Cet événement qui se tiendra au parc Eurexpo de Lyon rassemblera près de 250 exposants et …
Des aliments à mémoire de forme qui s’animent !
Voilà une innovation spectaculaire qui devrait marquer un tournant : des chercheurs de l’INRA de Nantes ont découvert l’incroyable potentiel des produits amylacés quant à la mémoire de forme.
Une consommation française pas du tout dynamique.
Selon une étude du cabinet Xerfi publiée vendredi dernier, la consommation alimentaire française pour 2012 et 2013 ne fera pas preuve de dynamisme.
La primaire dans votre assiette.
C’est le concept proposé par un restaurant de banlieue Parisienne : le Rotz Delicatessen à Neuilly-sur-Seine.
Findus à vendre ?
Selon LSA et Le Figaro, le groupe agroalimentaire Findus, spécialisé dans les produits surgelés, serait à vendre. En effet, le fonds d’investissements Lion Capital, détenteur entre autres du spécialiste de la distribution surgelée Picard, aurait mandaté la banque Rothschild …
Avant Food Ingredients Europe 2011, découvrez les quatre tendances alimentaires actuelles.
Agroligne a publié cette semaine un article relatant les grandes tendances de l’industrie agroalimentaire mondiale qui seront à l’honneur à l’occasion du salon Food Ingredients Europe 2011, du 29 novembre au 1er décembre prochains à Paris. Cela sera également …
CFIA Metz 2011
@ 0 h 00 min - CFIA Metz 2011, « L’Evénement Agroalimentaire au cœur du Grand Est ! », Metz (57)