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Produits de la mer

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Produits de la mer dans l’actu

Djazagro

@ 0 h 00 min - Djazgro, « Le salon international de l’agroalimentaire en Algérie », Alger (16).

Exporter facilement grâce à un site Internet !

C'est ce que propose l'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) grâce à son portail web www.ania-export.fr. Ce site web dédié à l'export des industries agroalimentaires et qui a bénéficié du concours du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de …

« Lulu le Merlu » à la pêche !

L'industriel Halieutis, filiale du groupe Roullier depuis 1994, mise sur la filière de pêche locale Lorientaise : le merlu. En effet, en 2009, plus de 200 tonnes de merlu ont été converties en farine, une situation que déplore aujourd'hui …

Y a-t-il une addiction à la « malbouffe » ?

Selon les scientifiques Paul Johnson et Paul Kenny du « Scripps Research Institute » de Floride, plus aucun doute. En effet, ces chercheurs ont démontré, grâce à une expérience réalisée sur trois groupes isolés de rats de laboratoire, l'existence …

Nouveau : un comparateur de prix alimentaire mobile.

C'est ce que propose la start-up  « Boost Audience » avec sa toute nouvelle application baptisée « Geocompare », disponible fin novembre, sur les iPhones et Android. Le principe de l'application est simple : permettre aux consommateurs de pouvoir …

La commission européenne noie le poisson dans l’eau !

Ce mercredi 17 novembre débutait la réunion de la Commission Internationale pour la Conservation des Thonidés de l'Atlantique (CICTA) permettant de déterminer les quotas de pêche au thon rouge pour 2011. Une espèce qui, rappelons le, est en voie …

Anuga

@ 0 h 00 min - Anuga,  » Le salon du commerce et de la nourriture pour la restauration « , Cologne (Allemagne).

Summer Fancy Food Show

@ 0 h 00 min -  Summer Fancy Food Show,  » Le salon annuel du commerce des aliments gastronomiques et des spécialités aux États-Unis « , Washington (District de Columbia).

World Private Label

@ 0 h 00 min - World Private Label,  » Salon Professionnel International de la PLMA (Private Label Manufacturers Association) – Le Monde de la Marque de Distributeur « , Amsterdam (Hollande).

MDD Expo

@ 0 h 00 min - MDD Expo,  » Le Salon International des Marques de Distributeurs « , Paris (75).  

Le salon de l’agro

@ 0 h 00 min - Le salon de l’agro,  » La Semaine de L’agroalimentaire « , Casablanca (Maroc). 

Des saucissons au poisson à l’apéritif.

C'est ce qu'a proposé la société Meralliance à l'occasion du Seafood de Bruxelles. Ces saucissons sans peau et prédécoupés de thon Albacore sont une alternative équilibrée au saucisson de porc classique. En effet, les trois recettes proposées de saucisson …

Coop de France se félicite de la concentration des coop.

Le chiffre d’affaires des coopératives est passé de 80 à 82,5 milliards d'euros (+5%), et 15 coopératives françaises ont désormais dépassé le milliard d’euros. Ceci peut s’expliquer par les 80 fusions ou acquisitions ayant  été enregistrées telles que la …

L’agroalimentaire vu par les américains.

C’est ce que propose le film réalisé en 2009 par Robert Kenner « Food Inc. », véritable documentaire à charge sur le secteur agroalimentaire américain présentant « une industrie qui sacrifie la qualité des produits et la santé de …

SISQA

@ 0 h 00 min - SISQA,  » La Semaine Internationale de la Sécurité et de la Qualité Alimentaire », Toulouse (31).

Projet MANOE pour l’étude des allergènes.

L'allergie alimentaire a doublé en cinq ans, avec plus de deux millions de personnes concernées, dont 8% des enfants (ce chiffre est en constante progression en France). L’insuffisance de données et d’études concernant les doses allergisantes rend difficile la …

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