Produits de la mer

JBT et le groupe Baader ont annoncé aujourd'hui un accord de coopération.

Prêt à consommer, produits pour l'apéritif ou inspirés des rayons viande : le secteur des produits de la mer évolue.

Fermentalg, société de biotechnologie industrielle spécialisée dans la production d’huiles et de protéines issues des microalgues, annonce avoir conclu les accords de consortium préalables au démarrage du programme Trans’Alg.

Cargill a conclu un accord avec Altor Fund III et Bain Capital Europe III pour acquérir EWOS, un leader mondial de l'alimentation des saumons pour 1,35 milliard d'euros. La transaction, qui est soumise aux approbations réglementaires, devrait être finalisée avant …

Nomad Foods a confirmé le rachat des opérations européennes continentales du groupe Findus pour 500 millions de livres en numéraire et en actions, marquant sa deuxième acquisition cette année dans ses efforts pour devenir le leader européen du surgelé.

Les conserves de poissons prennent le virage du développement durable et de la préservation des ressources naturelles.

Roquette et Algama veulent promouvoir les laitues de mer et autres produits alimentaires à base d'algues.

Interview de Gérard Demazeau, directeur scientifique d'HPBioTech, spécialisée dans les équipements de traitement par hautes pressions hydrostatiques.

Ce qui n'était qu'une rumeur est en passe de se confirmer : les surgelés Findus seraient à vendre et l'usine de Boulogne-sur-Mer est en danger.

Froiloc est une solution innovante made in Bretagne qui va révolutionner le conditionnement et le refroidissement dans l'agroalimentaire.

Selon Reuters, Lion Capital pourrait avoir trouvé un repreneur pour les surgelés Picard : le suisse Aryzta.

Delpeyrat (groupe Maïsadour), avec sa marque Delmas se lance dans le poisson frais, un marché dans lequel le groupe Maïsadour pourrait vite peser.

Soparind Bongrain devient Groupe Savencia Saveurs & Spécialités. Le groupe aurait en effet décidé de changer de nom et se séparerait d'un de ses sites de production.

Du 10 au 12 mars, le Parc des Expositions de Rennes accueille le CFIA, et fait, comme chaque année, la part belle aux innovations. Découvrez dès à présent ce qui vous y attend.

Combien de tonnes de produits agricoles s’écoulent en France en ce moment même ? Retrouvez le résultat dans cette infographie signée Bonial.fr.

L'Union européenne a décidé d'interdire la pêche au bar jusqu'en avril prochain. Il s'agit de protéger le poisson en période de reproduction.

Delpeyrat, Guyader, MerAlliance s'associent pour mettre au point un label "Qualité Supérieure" pour le saumon.

Le coût des robots est souvent perçu comme un frein majeur à leur démocratisation dans les entreprises agroalimentaires, en particulier dans les PME. Mais les moyens de financement sont de plus en plus diversifiés.

Les quotas de pêche pour l'année 2015 sont connus et ils ne ravissent pas les protecteurs de l'environnement, même s'ils rassurent les professionnels de la pêche.

L'agar-agar, on sait tous à peu près que cela s'utilise en pâtisserie. Gélifiant naturel, produit de la mer, c'est l'algue star en prime time.