Produits laitiers

Conscient que la législation autour de certains produits de santé n’est pas toujours très claire, le Parlement européen a décidé d’agir.

Les américains sont fans de barbecues, et Burger King l’a bien compris. Ainsi, la chaîne de restauration rapide américaine a lancé pendant une période limitée des plats sur ce thème : burgers au porc, limonade, patates douces frites mais aussi… …

Les professionnels de la chaine du froid en avaient assez de devoir gérer une dizaine d’outils différents pour la contrôler la température des produits, d’autant plus que selon l’Agence Française de Normalisation (AFNOR) « leurs modes de fabrication et critères …

La météo du mois de mai dernier a quelque peu perturbé les prévisions des distributeurs (2°C de moins en moyenne qu’en mai 2011). Alors que les grillades et autres panachés investissaient nos rayons, les français se sont tournés vers …

L'Institut de l'Elevage (idele) est un institut technique de recherche appliquée et de développement au service du secteur de l'élevage de ruminants et de ses filières (lait, viande). Les 12 et 13 avril derniers, idele a tenu deux journées …

Lucien Fa avait été nommé PDG de Yoplait en 2002. Année après année, il avait tout fait pour relancer les marques du groupe, à commencer par Yop et Calin.

« L’évènement n’est pas anodin. Il est le signe fort de la dynamique de notre engagement dans le développement durable ».

Cela va faire 8 ans qu’Henri-Jacques Buchet était à la tête du groupe 3A, groupe coopératif laitier majeur en Midi-Pyrénées.

Avec un investissement estimé à prêt de 10 millions d’euros, le géant des produits laitiers Danone lance sur le marché espagnol une recette de yaourts aux fruits qui, une fois congelés, se transforment en crèmes glacées.

La FNPL publie un communiqué plaidant pour l'instauration d'une Plotique Agricole Commune anti-crise.

Selon les chiffres publiés par FranceAgriMer, la collecte de lait dépasse les 24 millions de litres pour la campagne 2011-2012.Bien qu’un tel niveau de production n’ait pas été observé en France depuis mars 1988, il reste inférieur de 3% …

Le groupe Lactalis prévoit des investissements sur les sites de production de Saint-Martin des Entrées (Calvados), Monteyral (Lot-et-Garonne) et Craon (Mayenne).

Lorsque l’on imagine la politique qualité du géant de l’agroalimentaire Nestlé, on se dit qu’elle doit être impeccable. Impossible d’imaginer que les crises qui ont touché la société n’étaient pas que des évènements isolés. Pourtant, selon Yasmine Motarjemi, ancienne …

Les scientifiques du Massachussetts Institute of Technology (MIT) ont fait une découverte très étonnante un peu par hasard… En effet, ils étudiaient l’effet du yaourt à la vanille sur des souris nourries à la malbouffe lorsqu’ils se sont aperçus …

Le 2 mai dernier, par l’intermédiaire des sociétés de gestion Amundi, Société Générale Gestion et Etoile Gestion, Amundi Group a passé la barre des 5% du capital du groupe agroalimentaire Danone.

Le célèbre Pavé d’Affinois fait peau neuve. Ainsi, il adopte une nouvelle identité graphique, de nouveaux packagings et des saveurs inédites. 

La célèbre marque de nutrition infantile a annoncé hier jeudi le lancement de sa nouvelle gamme de petits pots pour bébé. Ces derniers se distinguent nettement des autres produits de la marque grâce à une innovation majeure : ce …