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Additifs - Ingrédients

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Additifs - Ingrédients dans l’actu

SEPEM Industries Centre-Ouest.

@ 0 h 00 min - SEPEM Industries Centre-Ouest, « Salon des Services, Equipements, Process et Maintenance », Angers (49).

SEPEM Industries Nord.

@ 0 h 00 min - SEPEM Industries Nord, « Salon des Services, Equipements, Process et Maintenance », Douai (59).

SEPEM Industries Sud-Ouest.

@ 0 h 00 min - SEPEM Industries Sud-Ouest, « Salon des Services, Equipements, Process et Maintenance », Toulouse (31).

SEPEM Industries Est.

@ 0 h 00 min - SEPEM Industries Est, « Salon des Services, Equipements, Process et Maintenance », Colmar (68).

SEPEM Industries Sud-Est.

@ 0 h 00 min - SEPEM Industries Sud-Est, « Salon des Services, Equipements, Process et Maintenance », Avignon (84).

Naturex rachète Pektowin et se renforce en Europe de l’est.

C’est une seconde acquisition pour l’année 2011 que vient de réaliser Naturex, le spécialiste des ingrédients naturels d’origine végétale. Naturex va en effet mettre la main sur 100% du capital de la société polonaise Pektowin, détenue pour le moment …

Foodex

@ 0 h 00 min - Foodex 2012, « The UK show for processing, packaging and logistics », NEC, Birmingham, UK.

Autorisation de mise sur le marché pour deux nouveaux ingrédients.

La Commission européenne a rendu une autorisation de mise sur le marché de deux nouveaux ingrédients alimentaires, par décision du 24 novembre 2011 : les flavonoïdes issus de Glycyrrhiza glabra L. d’une part et les bêta-glucanes de levure d’autre …

Méfiez-vous des céréales pour petit-déjeuner !

Alors que bon nombre de parents misent sur les céréales pour équilibrer le petit-déjeuner de leurs enfants, il semblerait qu’au contraire elles soient bien plus sucrées que certains gâteaux !

Aspartame : la France n’est pas grande consommatrice.

Une étude du CREDOC (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) rendue publique hier, mardi 13 décembre, par l’Association Internationale pour les édulcorants (ISA) a analysé la consommation d’aspartame chez près de 1222 ménages français …

L’agroalimentaire optimiste mais moins que les autres secteurs.

Un récent rapport du cabinet Grant Thornton nous dévoile le sentiment général du secteur de l’agroalimentaire mondial avec quelques précisions sur le secteur agroalimentaire français. Si globalement un regain d’optimisme est observé, il est moindre que dans les autres …

Attention à la vinaigrette aux bouts de verre.

L’entreprise agroalimentaire A l’olivier rappelle plusieurs lots de sauce vinaigrette émulsionnée. En effet, ces derniers seraient susceptibles de contenir des bouts de verre. Les sauces concernées sont au format 250 ml. De nombreux parfums sont rappelés :

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