Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
Face à la montée du groupe Lactalis au capital de Parmalat, le gouvernement italien réfléchi à la création d’un fonds stratégique afin de défendre les intérêts des entreprises italiennes. Le modèle français pourrait être adopté. Concrètement, le fonds serait …
Lors de son discours au congrès de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA), le Premier Ministre, François Fillon, a promis une aide du gouvernement dans le domaine des coûts de main d’œuvre agricole. Cette aide, d'un montant …
Face à l’absence de consensus trouvé en vue de l’interdiction de la commercialisation de produits issus d’animaux descendants des animaux clonés, l’Union européenne pense avoir trouvé une solution : le World Cloning Label. Ce label européen permettrait aux consommateurs …
Des chercheurs espagnols viennent d’identifier un nouvel allergène dans la peau de tomate : l’ARP60S. Cet allergène aurait la capacité de se lier aux immunoglobulines E (IgE), les anticorps prédominants associés à des réponses allergiques. De ce fait, l’ARP60S …
Voici le plan de croissance des filiales industrielles d’Intermarché : miser sur l’innovation de ses marques de distributeurs (MDD) pour atteindre les 4 milliards d’euros de chiffre d'affaires d’ici 2015 (3 milliards en 2010). Michel Ortega, Président du conseil …
Bruno Le Maire, Ministre de l’Agriculture, serait favorable à un allègement de charges supplémentaires sur le travail permanent en agriculture. Cette annonce pourrait aller dans le sens des réclamations de la FNSEA (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles), principale …
C’est le concept original que propose l’entreprise NEC Corporation pour tracer les fruits et légumes. La technologie utilise deux fonctions. Dans un premier temps, une simple photographie, prise avec un appareil photo ou un téléphone portable, permet d’identifier le …
Trois étudiants portugais suivant des cours de Génie alimentaire de l'Institut Polytechnique de Viana do Castelo (IPVC) pourraient permettre aux végétariens de participer aux dégustations de charcuterie « moderne » ! En effet, ils ont inventé le Jambon aux …
Les résultats d’une enquête européenne réalisée par le magazine Internet auféminin.com concernant la nutrition et la santé viennent d’être divulgués. Sur les 9 710 sondés, 98% des répondants sont étrangement des femmes… qui s’intéressent donc aux …
Petit rappel : 5 juillet 1996, naissance de la brebis Dolly, premier mammifère né par clonage ; 20 février 1998, la première génisse clonée a vu le jour : Marguerite. Mais qu’en est-il aujourd’hui de la consommation de ces …
En des termes on ne peut plus clairs, Jean-René Buisson, président de l’ANIA, a pointé du doigt la position dans laquelle se trouve le secteur agroalimentaire dans le contexte actuel : « l’industrie alimentaire est dans la situation très …
Incité par une forte demande de la grande distribution, le producteur de tomates belge Frani a investi dans une solution complète de pesage et de conditionnement en barquettes plastiques. En effet, spécialiste de la production de tomates, Frani s’était …
Trixaim a fait l'acquisition de Cacolac, basé à Léognan (33), avec le soutien d'Avenir Entreprises. Trixaim est une holding industrielle spécialisée dans l’agroalimentaire détenue majoritairement par ses fondateurs, Didier Giroux et Dominique Rault, deux industriels de l'agroalimentaire.
La luzerne, légumineuse dont l’intérêt nutritionnel et environnemental est reconnu de tous, continu à être menacée. En effet, la filière (culture, déshydratation, utilisation dans l’alimentation animale), qui emploie 1 500 personnes et compte 27 usines de déshydratation en France, …
Alors que le cours du blé poursuit sa hausse, des soupçons d’entente sur les prix de la farine entachent la filière. Le prix de gros de la farine en grande distribution devrait en effet augmenter de 15 à 20%. …
Le Val Nantais (300 salariés, chiffre d’affaires 2010 de 54 millions d’euros en progression de 2,5%) va investir dans un second atelier de conditionnement de légumes « prêts-à-l’emploi » (4ème gamme) à Saint-Julien-de-Concelles en Loire-Atlantique. En effet, après avoir …
Déposée depuis le 13 juillet 2010 par les députés du Nouveau Centre, la proposition de loi portant sur l’interdiction des phtalates dans les produits, visant à respecter le principe de précaution, entre en examen à l’Assemblée. En effet, emmenés …
Alors que Lactalis est désormais entré au capital de Parmalat, le parquet de Milan a ouvert une enquête pour faire la lumière sur les opérations financières dirigées par le groupe français. Mise en cause, une manipulation de marchés suite …
A l’occasion du 125ème anniversaire de la marque, Coca-Cola France fait évoluer son packaging principal. Les bouteilles grands formats de 1,5 litre et 2 litres sont s’arrondir pour prendre la forme de la légendaire bouteille de verre designée par …
Le groupe Bel vient de réussir le démarrage d’une première opération pilote en transport combiné rail-route. Les usines d’Evron (53) et de Sablé-sur-Sarthe (72) chargent deux caisses mobiles frigorifiques, en température contrôlée (+2°C/+4°C), de 22 tonnes chacune, sur camions. …
