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Boulangerie - Pâtisserie

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Boulangerie - Pâtisserie dans l’actu

Brossard lance le Savane sans huile de palme

Après deux ans de recherche, Brossard va enfin lancer son marbré Savane sans huile de palme. La matière grasse qui remplacera l'huile de palme est inédite dans le secteur de la pâtisserie. Elle est composée d'huile de colza en …

La marque Jacquet s’installe au Brésil.

Le groupe Jacquet-Brossard a inauguré un premier site de fabrication de pains et pâtisseries à Guarapuava au Brésil, en présence de nombreuses personnalités politiques brésiliennes.

Le Sénat adopte un « amendement Nutella » !

Pour Yves Daudigny (PS), rapporteur de la commission des Affaires sociales du Sénat et auteur de l’« amendement Nutella », la taxe ainsi mise en place doit constituer un signal « non à destination des consommateurs, mais à destination …

Barilla : un exemple pour l’industrie italienne.

La crise n’a en rien ralenti la croissance du leader mondial des pâtes alimentaires. Sa nouvelle usine de fabrication située à 30 km de Parme vient d’être inaugurée, le 08 octobre 2012, en présence de Mario MONTI qui a …

Food Industry / Prodmash.Holod.Upak 2013

@ 0 h 00 min - COMMUNIQUÉ DE PRESSE Heidelberg, le 5 septembre 2012   Food Industry / Prodmash.Holod.Upak 2013 9ème Salon International du secteur agroalimentaire (02-05 avril 2013) à Minsk, Biélorussie  

Le Groupe Soufflet poursuit son implantation sud-américaine.

La société agroalimentaire familiale Guarner Argentina, spécialisée dans la vente d'ingrédients à destination des industries agroalimentaires et des meuniers argentins, rejoint AIT Ingrédients, la filiale du Groupe français Soufflet experte de la formulation de solutions ingrédients, principalement pour la …

La Pâtisserie dans la lignée de la haute couture.

Depuis quelques années nous voyons apparaître de plus en plus de tendances. En pâtisserie, c’est le principe des « collections » qui s’est imposé. Comme dans le milieu de la mode et de la Haute-Couture, la Haute Pâtisserie revêt …

MAFEX – Maghreb Food Exhibition Casablanca

@ 0 h 00 min - COMMUNIQUÉ DE PRESSE Heidelberg, le 18 juillet 2012   Le Maroc: De l’importation à l’exportation Salon international de l’alimentation à Casablanca  

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