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Produits laitiers dans l’actu
La filière laitière à la conquête du standard haute qualité

La filière laitière à la conquête du standard haute qualité

Caractérisée par sa grande diversité et son exigence en termes de qualité, la filière laitière française est «une filière d’exception» se plait à dire le Cniel. C’est au Centre national interprofessionnel de l’économie laitière que les professionnels de la …

Entremont propose sa première gamme d’Emmental français bio

Entremont propose sa première gamme d’Emmental français bio

Fondée en 1948, l’entreprise Entremont fête 70 ans de savoir-faire en 2018. Pour célébrer cet événement, Entremont propose sa première gamme d’Emmental Français issu de l’agriculture biologique. Cette nouvelle offre de qualité a de quoi séduire les Français, qui …

Camembert : Lidl France signe un nouveau contrat tripartite avec l’APLBC

Camembert : Lidl France signe un nouveau contrat tripartite avec l’APLBC

Cette tripartite concerne 24 producteurs de l’association APLBC-section Chavegrand. L’industriel Chavegrand s’engage à proposer un camembert de qualité tout en proposant une rémunération plus juste et garantie sur une année. Ils fourniront dans un premier temps 75% des magasins …

Three Twins lance la Slim Twin, une crème glacée hypocalorique

Three Twins lance la Slim Twin, une crème glacée hypocalorique

Three Twins Ice Cream, fabricant de la gamme de glaces biologiques la plus vaste du pays, annonce le lancement de sa nouvelle ligne de crème glacée hypocalorique: Slim Twin. Certifié USDA biologique, emballé avec 24 grammes de protéines, faible …

Le lait citoyen des éleveurs et la laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires

Le lait citoyen des éleveurs et la laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires

«Les éleveurs vous disent MERCI !» est désormais disponible dans tous les points de vente Intermarché depuis le 3 février. Le lait est issu d’un projet co-construit entre Intermarché et les éleveurs partenaires de la Laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires (Saint-Père-en-Retz, 44). Ce lait …

[2018] CFIA : Aigremont poursuit sur la voie de la durabilité globale

[2018] CFIA : Aigremont poursuit sur la voie de la durabilité globale

Maître margarinier depuis 1934, Aigremont est spécialisée dans la fabrication de margarines et de matières grasses. Sensibilisée depuis longtemps par la protection de l’environnement, l’entreprise met en place le recyclage des matières grasses de la viande qui étaient auparavant …

Filière lait et Lactalis : Stéphane Travert annonce des mesures

Filière lait et Lactalis : Stéphane Travert annonce des mesures

Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Stéphane Travert, a annoncé des mesures suite à une réunion avec l’ensemble des acteurs de la filière lait. Elles portent notamment sur un renforcement du cadre juridique et la mise en œuvre d’un …

Des ingrédients laitiers antifongiques bientôt sur le marché ?

Des ingrédients laitiers antifongiques bientôt sur le marché ?

C’est en tout cas ce qu’annonce la Revue laitière française pour les professionnels de la filière lait. Par la diversité de leurs utilisations possibles, les ingrédients laitiers s’inscrivent dans de nombreux marchés. Grâce à son expertise, la France occupe …

Tetra Pak In-line Blender D, une unité haute performance

Tetra Pak In-line Blender D, une unité haute performance

Efficacité de la production, réduction des coûts et qualité garantie tels sont les avantages annoncés par le Tetra Pak Mélangeur en ligne D, une unité haute performance conçue pour le mélange en ligne automatique des produits laitiers. In-line Blender …

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