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Produits laitiers dans l’actu
Corps gras : La demande mondiale de beurre augmente

Corps gras : La demande mondiale de beurre augmente

Selon la FAO/OCDE, une augmentation de 19% de la consommation de beurre pourrait être observée à l’horizon 2026. Riche en vitamines A, D et en bons acides gras, le beurre est un formidable exhausteur des saveurs des aliments avec …

Consommation : Le Syndicat des éleveurs lance sa marque

Consommation : Le Syndicat des éleveurs lance sa marque

La Marque collective des éleveurs du Froment du Léon vient d’être créée par le Syndicat afin de promouvoir les produits issus d’une vache rare et exceptionnelle, la Froment du Léon et donner ainsi un avenir à cette race. Celle-ci …

La filière laitière à la conquête du standard haute qualité

La filière laitière à la conquête du standard haute qualité

Caractérisée par sa grande diversité et son exigence en termes de qualité, la filière laitière française est «une filière d’exception» se plait à dire le Cniel. C’est au Centre national interprofessionnel de l’économie laitière que les professionnels de la …

Entremont propose sa première gamme d’Emmental français bio

Entremont propose sa première gamme d’Emmental français bio

Fondée en 1948, l’entreprise Entremont fête 70 ans de savoir-faire en 2018. Pour célébrer cet événement, Entremont propose sa première gamme d’Emmental Français issu de l’agriculture biologique. Cette nouvelle offre de qualité a de quoi séduire les Français, qui …

Camembert : Lidl France signe un nouveau contrat tripartite avec l’APLBC

Camembert : Lidl France signe un nouveau contrat tripartite avec l’APLBC

Cette tripartite concerne 24 producteurs de l’association APLBC-section Chavegrand. L’industriel Chavegrand s’engage à proposer un camembert de qualité tout en proposant une rémunération plus juste et garantie sur une année. Ils fourniront dans un premier temps 75% des magasins …

Three Twins lance la Slim Twin, une crème glacée hypocalorique

Three Twins lance la Slim Twin, une crème glacée hypocalorique

Three Twins Ice Cream, fabricant de la gamme de glaces biologiques la plus vaste du pays, annonce le lancement de sa nouvelle ligne de crème glacée hypocalorique: Slim Twin. Certifié USDA biologique, emballé avec 24 grammes de protéines, faible …

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