Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
YouGov, société mondiale d’opinion et de collecte de données, a mené une enquête pour le compte de Kite Hill. L’enquête menée auprès de plus de 1 200 adultes américains suggère que de nombreux consommateurs sont préoccupés par l’amélioration de …
Dans un environnement de transformation alimentaire, il est essentiel de pouvoir identifier rapidement la source de contamination par un pathogène. Cela permet de nettoyer la zone et de stopper le problème avant qu’il ne prenne une plus grande ampleur. …
Cette reprise est une nouvelle étape dans le processus de développement du Groupe MG-Tech. Sensible aux évolutions du marché et des besoins de ses clients, le Groupe tend à proposer des solutions toujours plus flexibles, évolutives, ergonomiques et faciles …
Tandis que le SIRHA se tiendra du 26 au 30 Janvier 2019 à Lyon, les jurys des Grands Prix Sirha Innovation 2019 ont attribué à Bonduelle Food Service (France) un prix (dans la catégorie Produits-boissons-ingrédients) pour ses Pépites de …
Ce nouvel équipement optionnel en ligne vient d’être dévoilé par Provisur Technologies, Inc., chef de file des technologies de transformation des aliments novatrices et fabricant du système de tranchage compact Formax SX380. Cet équipement permet aux transformateurs d’automatiser efficacement …
La Grocery Manufacturers Association a annoncé les résultats de son initiative d’étiquetage des dates, qui limitait la gamme d’étiquettes de produits à deux options: «BEST If Used » (Meilleur si utilisé) et «USE By» (Utilisé avant). «Notre industrie s’est …
DuPont Nutrition & Health a annoncé les résultats d’une étude récente sur les habitudes alimentaires de plus de 1 000 consommateurs américains. Les dernières recherches viennent s’ajouter à un nombre croissant d’études axées sur la compréhension qui peuvent aider …
Clear Labs, plateforme de séquençage de nouvelle génération (NGS) automatisée et intelligente spécialement conçue pour les tests de sécurité des aliments, a annoncé aujourd’hui que son produit phare, Clear Safety, avait reçu la certification AOAC Performance Tested pour les …
Le spécialiste des produits de la mer surgelés met en avant sa gamme certifiée Bio. Lancée en 2010 et bénéficiant aujourd’hui d’une nouvelle identité évoquant la naturalité, la qualité et la fraîcheur, elle est composée de crevettes bio, de …
Le groupe Haas, leader mondial des machines destinées à la fabrication de gaufres, biscuits et autres produits de boulangerie, et Bühler, leader mondial des équipements de traitement du grain, se sont associés pour donner naissance à un centre de …
Whole Foods, entreprise de distribution, vient de publier ses prévisions concernant les tendances alimentaires de 2019. Plus de saveurs d’Asie Selon Whole Foods, spécialisé dans l’agriculture biologique, 2019 s’inspirera des saveurs de «l’Asie, de l’Océanie et des côtes occidentales …
Nestlé a adopté Workplace by Facebook comme outil de communication interne mondial pour connecter son personnel et mieux servir les consommateurs. Cette annonce intervient alors que la dernière et la plus importante vague d’employés de Nestlé rejoignent la plate-forme, …
Pour répondre aux besoins spécifiques des industriels, notamment dans la boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et viennoiserie, Ennolys a développé différents mélanges avec sa vanilline naturelle pour créer la gamme Ennallin Solutions & Mixes. Cette nouveauté offre des solutions pour renforcer …
Il sera l’unique prestataire de la région centre Val de Loire. HPP Centre va proposer à partir de février 2019, un procédé basé sur les hautes pressions hydrostatiques, une technologie “douce” pour des innovations “fortes”, un procédé innovant et …
Apporter une solution standard pour automatiser les déplacements linéaires sur les lignes de production, d’assemblage, de conditionnement, de logistique ou de stockage, c’est ce que propose Norelem avec ses nouveaux axes linéaires. Leur design optimisé permet un encombrement minimal, …
Après avoir acquis une solide réputation année après année sur le marché de la confiserie, Carle & Montanari-OPM, devenu SACMI Packaging & Chocolate, se rapproche de l’industrie de la boulangerie en utilisant la technologie la plus en vue dans …
Coop de France vient d’élire son nouveau président pour un mandat de trois ans, Dominique Chargé, ainsi qu’un nouveau bureau. Précédemment vice-président de Coop de France et président de la section agroalimentaire, Dominique Chargé succède ainsi à Michel Prugue, …
Publié en décembre 2018, le décret n° 2018-1239 prolonge l’étiquetage obligatoire de l’origine du lait et de la viande en tant qu’ingrédients et ce jusqu’au 31 mars 2020. Pour rappel, lorsque la part de viande est égale ou supérieure …
La filière porcine française se classe au troisième rang des producteurs de porcs de l’Union européenne avec 25 millions de porcs charcutiers élevés par an et au second rang des industries de transformation de viande. La France compte environ …
Les solutions et les équipements ABB, ne cessent de se développer, alliant optimisation, performances et sécurité. Devon Hyver, Directeur Marketing Produits d’installation Basse Tension France, fait le point avec nous sur les nouvelles solutions d’équipements et de produits pour …
