Selon FranceAgriMer, les ventes de vins en grande distribution (hors hard discount) ont progressé de 1,3 % lors de la campagne 2009-2010. Cette croissance a d'ailleurs permis aux distributeurs d'enregistrer un montant total des ventes de 3,5 milliards d'euros …
Information LSA, la boisson fruitée survitaminée de Danone signée Chiquita arrive en France. Celle-ci déjà commercialisée en Belgique et au Luxembourg est un concentré naturel de vitamines, grâce à ses trois acérolas (petites cerises contenant l'équivalent en vitamine C …
@ 0 h 00 min - Anuga, » Le salon du commerce et de la nourriture pour la restauration « , Cologne (Allemagne).
@ 0 h 00 min - Gourmet Food & Wine Selection 2011, » Le 1er Salon Professionnel des Produits Gourmets « , Paris (75).
@ 0 h 00 min - Summer Fancy Food Show, » Le salon annuel du commerce des aliments gastronomiques et des spécialités aux États-Unis « , Washington (District de Columbia).
@ 0 h 00 min - World Private Label, » Salon Professionnel International de la PLMA (Private Label Manufacturers Association) – Le Monde de la Marque de Distributeur « , Amsterdam (Hollande).
@ 0 h 00 min - MDD Expo, » Le Salon International des Marques de Distributeurs « , Paris (75).
C'est à l'occasion de la réunion annuelle du comité intergouvernemental de l'UNESCO, qui s'est déroulée le mardi 16 novembre à Nairobi (capitale Kenyane), qu'a été inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'Humanité. Les experts de
@ 0 h 00 min - Le salon de l’agro, » La Semaine de L’agroalimentaire « , Casablanca (Maroc).
@ 0 h 00 min - China FVF, » China World Fruit & Vegetable Trade Fair 2010 « , Guangzhou (Chine).
Les résultats de l’étude des marchés « Ethique » et « Bio » réalisée par le club PAI sont encourageants pour les industriels positionnés sur ces segments. En effet, bien que les raisons ne soient pas les plus attendues …
Le groupe alimentaire « Campbell Soup » enregistre un recul de ses ventes nettes au premier trimestre de 1 % et une réduction de son EBIT (L'Earnings Before Interest and Taxes) de 7 %. La direction justifie ses résultats …
Le CIRAD (Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) vient de mettre au point un nouveau procédé de fabrication allégé de chips aux fruits. Ce process, qui a fait l'objet de plusieurs années de recherche par …
Le chiffre d’affaires des coopératives est passé de 80 à 82,5 milliards d'euros (+5%), et 15 coopératives françaises ont désormais dépassé le milliard d’euros. Ceci peut s’expliquer par les 80 fusions ou acquisitions ayant été enregistrées telles que la …
C’est ce que propose le film réalisé en 2009 par Robert Kenner « Food Inc. », véritable documentaire à charge sur le secteur agroalimentaire américain présentant « une industrie qui sacrifie la qualité des produits et la santé de …
Cosignée d’Aucy et Bell, la nouvelle gamme de purée lancée au rayon surgelé s’intitule « Ma purée de légumes au fromage » (affichée à 2,60 € le sachet de 600g). L’originalité de ce lancement ? Trois références, « Purée …
La Commission Européenne a, jeudi 4 novembre dernier, décerné le statut d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) à l'olive de Nîmes. Originaire de la variété locale Picholine, l'olive de Nîmes, préparée en saumure selon la recette traditionnelle dite « à la …
@ 0 h 00 min - SISQA, » La Semaine Internationale de la Sécurité et de la Qualité Alimentaire », Toulouse (31).
L'allergie alimentaire a doublé en cinq ans, avec plus de deux millions de personnes concernées, dont 8% des enfants (ce chiffre est en constante progression en France). L’insuffisance de données et d’études concernant les doses allergisantes rend difficile la …
Les conclusions du rapport de Philippe ROUAULT « Analyse comparée de la compétitivité des industries agroalimentaires françaises par rapport à leurs concurrentes européennes » doivent être le socle de la définition de la stratégie des IAA pour les années …
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