Conjoncture - Tendance

Les chocolats et autres douceurs au cacao pourrait disparaître.

Les industriels du lait se retrouvent dans l'impasse. Selon eux, ils seront dans l'impossibilité d'assumer des frais supplémentaires de 700 millions d'euros en 2014, dus à la hausse des prix du lait aux producteurs.

Avec une progression de 3,3% à l'export et une consolidation de son solde positif à 11,5 Milliards d’euros, l’agroalimentaire représente aujourd’hui le secteur qui a le plus contribué au redressement du déficit commercial de la France. Export

Naissance de nouveaux crocos chez HariboÇa bouge chez Haribo qui rebaptise ses fameux crocos (les Hari Croco deviennent Croco) et agrandit la famille avec deux nouvelles couleurs de crocodiles : orange et bleu.

Entre 1986 et 2010, le temps moyen consacré à la cuisine dans les ménage a baissé de près de 30 %, selon l'Insee. Résultat : les français dépensent aujourd'hui 4 % de leur budget en alimentation pour les plats …

Si la consommation de vin en France se stabilise, voire ralentit, celle du bio explose. Un Français sur trois en consomme désormais régulièrement ou de temps en temps, selon un sondage Ipsos d'octobre 2013. Et ils sont près de …

L'embargo russe sur le porc en provenance de l'UE depuis le 29 janvier dernier affolent les abattoirs français.

Si la réputation était l'unique clé du succès, l'industrie agroalimentaire française serait sans aucun doute numéro un à l'export. Car côté réputation, les aliments « Made in France », excellent au-delà des frontières de l'Hexagone.

L'entreprise Fleury Michon a enregistré en 2013 un chiffre d'affaires de 697,9 millions d'euros, soit une hausse de sept millions sur l'année.

En 2013, alors que les grandes marques ont chuté de 3,7 % les MDD ont réussi à se stabiliser avec une croissance de 0,1 %, selon le magazine LSA.

En 2020, les seniors seront un milliard dans le monde. En 2050, le double. C'est la catégorie d'âge qui croît le plus rapidement, particulièrement en Europe, où ils représenteront 34 % de la population d'ici 2050.

L'agence Mintel s'est penchée sur les principales tendances des marchés asiatiques de l'agroalimentaire en 2014. Il en ressort notamment que l'intérêt pour les produits internationaux est croissant.

Plus diversifié, de meilleure qualité, innovant, le snacking continue de se développer en France. Il représente désormais la moitié des repas consommés hors domicile dans l'hexagone (52,05 %).

La hausse des prix de la viande bovine n'a été que partiellement répercutée sur les consommateurs, selon le rapport annuel de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires sur les prix 2012 et premier …

Quelque 14 000 producteurs, 4,6 milliards de litres de laits collectés chaque année, pour un chiffre d'affaires de cinq milliards d'euros. Grâce à sa fusion avec 3A début janvier, Soodial est devenue la troisième coopérative laitière d'Europe.

Le drive continue son envolée. C'est ce que révèle une nouvelle étude de l'Iri, concernant le e-commerce dans quelque 1000 magasins des enseignes Auchan, Carrefour et Carrefour Market, Cora, Leclerc et Monoprix.

Pour la deuxième année consécutive, le cognac ne connaît pas la crise. Avec 161,4 millions de bouteilles expédiées (+4 % par rapport à 2012), le cognac s'impose en leader des exportations françaises et enregistre un chiffre d'affaires de 2,396 …

Les Français auraient-ils perdu toute confiance dans l'industrie agroalimentaire ?

Alors que les maisons de champagne s'attendaient à une large baisse pour l'année 2013, et un passage sous la barre symbolique des 300 millions de bouteilles expédiées, le pire a été évité, rapporte le magazine Rayon Boissons.

Manger sain et raisonnablement : une règle d'or pour les Français. Selon un sondage réalisé par la marque Truvia, consacré aux habitudes alimentaires en France mais aussi au Royaume-Uni et aux Etat-Unis, 70 % des Français font attention à …