Produits laitiers

On s'en doutait mais c'est confirmé : le lait a connu une bien mauvaise année 2014, avec une chute des vente de 2,9%.

Le "Made in France" va désormais s'appliquer au lait ! Une bonne nouvelle pour la filière qui peut espérer un rebond grâce à ce label.

Starbucks se penche sur la question de l'intolérance au lactose et teste aux Etats-Unis du lait de coco en substitution du lait de vache.

Depuis quelques années, le marché des dosettes est en perpétuelle croissance. De plus en plus d'acteurs veulent en profiter. Et les fabricants de capsules s'aventurent désormais sur des segments autres que le café.

Les "Gueules cassées" de l'alimentation ont frappé. Une nouvelle campagne anti-gaspillage alimentaire, très large cette fois, est lancée, avec un seul mot d'ordre : les aliments moches sont bons.

A quelques semaines de la fin des quotas, les producteurs de lait pourraient peut-être réaliser une belle opération en se servant de leurs points faibles pour rebondir. On y croit !

Les producteurs de lait normands prennent les choses en main et attaquent Lactalis en justice pour garantir leur survie. Explications.

Le coût des robots est souvent perçu comme un frein majeur à leur démocratisation dans les entreprises agroalimentaires, en particulier dans les PME. Mais les moyens de financement sont de plus en plus diversifiés.

Rude passe pour Danone qui, en plus traverser une crise en Russie, s'apprête à en affronter une d'ampleur en Chine avec des résultats en berne pour Yashili, une société chinoise dont Danone possède 25% des parts.

Si les robots étaient cantonnés, il y a peu encore, à la fin des chaînes de production, ils sont de plus en plus utilisés pour la transformation des aliments et la manipulation de produits nus.

Danone va certainement plier bagages en Russie, faute de perspectives économiques optimistes. Le groupe se donne 24 mois pour partir.

De nombreuses études sont menées pour tenter de savoir si les robots seront source de création ou de destruction d'emplois. Mais les résultats sont parfois contradictoires.

La robotique de service présente un fort potentiel de croissance. Nestlé Japon vient notamment de décider d' « embaucher » un millier de robots pour la vente de ses produits.

Nestlé veut booster sa division nutrition et investit 65,6 millions de Francs dans une société américaine avec laquelle les Suisses travailleront.

Danone passe un cap dans sa stratégie de communication et transforme sa mascotte Dino en personnage de dessin animé. C'est Disney Channel qui diffusera les épisodes. Une application mobile a également été développée.

Les producteurs de lait du Sud-ouest se regroupent au sein de l'OPSOL et continuent ensemble à fournir Danone.

L'utilisation des robots dans l'industrie agroalimentaire est en croissance. Et cette tendance devrait se renforcer en France car le développement de la robotique fait partie des 34 plans de reconquête industrielle lancés par le gouvernement depuis 2013.

La Russie entend bien compenser ses pertes en matière d'import/export depuis l'embargo. Pour cela, le Kremlin a augmenté de 48% le budget alloué à l'agroalimentaire.

Le feuilleton aura duré 9 mois. Danone ne va finalement pas céder sa division nutrition médicale.

John Cahill, jusqu'à présent président du conseil d'administration, va remplacer Tony Vernon, en tant que directeur général du géant américain Kraft Foods.