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La société Sobeval spécialisée dans la transformation de veau de boucherie a inauguré sa dernière unité de production située à Boulazac en Dordogne.

Désormais, alors que les Français consacrent de moins en moins de temps au déjeuner, de nouvelles tendances se dessinent en matière de vente à emporter.

Suite à l'acquisition de France Ponte-Innovo, Glon possède désormais 5 centres de conditionnement et six unités de transformation.

Créé en 1996 par Pascal Bousselet, le cabinet PBCSoft a acquis une solide réputation dans toutes les dimensions de l’agroalimentaire.

Inaugurée le 17 juin 2010, la dernière malterie du groupe Soufflet située à Nogent-sur-Seine (Aube) a ouvert ses portes en début d'année après plusieurs mois de travaux.

Une expérience réalisée par des chercheurs chinois a permis de découvrir que le pourcentage d'oxygène présent dans l'atmosphère a des impacts sur la longévité et la qualité des champignons frais.

Ça y est ! Depuis le 1er juillet 2010, le label européen de l'agriculture biologique est entré en vigueur.

La municipalité de Tianjin, ville située dans le nord de la Chine vient de mettre en œuvre un système de désalinisation de l'eau de mer afin que celle-ci puisse être consommée.

Le Conseil d'État vient de condamner l'État Français pour l'interdiction illégale de commercialisation des ris de veau entre le 10 novembre 2000 et le 1er octobre 2002.

Si le plastique est aujourd'hui omniprésent tant dans les usages du quotidien que dans les industries de l'alimentaire, du secteur médical, de la construction ou encore de l'automobile, il représente un véritable fléau pour l'environnement.

L'organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de communiquer les premières limites internationales sur la contamination par la mélamine des aliments et du lait maternisé en poudre, suite à la réunion annuelle de la Commission du Codex Alimentarius.

Après une première hausse de 0,3 % en mai, le prix des produits alimentaires continue de grimper.

Le nouveau système de contrôles mis en place aux frontières de l'Union Européenne renforce désormais ses exigences en matière d'exportation de fruits et légumes.

Des tensions se font sentir sur le marché mondial du sucre blanc depuis que le cours mondial du sucre est remonté.

Des mozzarellas bleues ont été interceptées chez un grossiste en Moselle avant leur mise en rayon. Ces fromages contaminés par la bactérie pseudomonas fluorescens, potentiellement dangereuse pour les personnes âgées et les personnes au système immunitaire affaibli, devenaient bleus …

Après Saint-Hubert, Findus et P’tit Louis, c’est au tour de Mc Cain de signer le Programme National Nutrition Santé version 2 (PNNS2). Sur les 34 dossiers soumis au comité d’experts pour la signature de la charte d’engagements volontaires de …

Tel est le nom de l’observatoire dont la création a été annoncée par Danone le 11 mai dernier. Il est censé aider à la sensibilisation et à l’éducation aux bons gestes d’hydratation. Le groupe reprend ainsi l’argument sur la …

En effet, à travers l’acquisition de la société France Ponte-Inovo (18 millions d’euros, deux sites de production) qui produit des préparations à base d’œufs en frais et surgelés pour la RHD, le Breton envoie un message clair à ses …

Malgré une baisse de son chiffre d’affaires (367,8 millions d’euros) sur le premier trimestre 2010 de 2,5%, en raison notamment de la cession de certaines activités, le groupe Bonduelle maintient ses prévisions de « légère » croissance sur l’ensemble …

C’est ce qui pourrait bien arriver si le groupe familial Rolland se décidait, comme il l’envisage actuellement, à intégrer le groupe R&R Ice Cream. Réalisant 115 millions d’euros de chiffre d’affaires dans les glaces avec ses deux sites de …