Découvrez ici toute l’actualité de l’industrie agroalimentaire en articles.
Le 20 juin 2007, un accord interbranches portant sur la reconnaissance de 13 certificats de qualification professionnelle, dits CQP IA, a été signé par 20 organisations professionnelles et 4 organisation syndicales. Cet accord a pour but d’harmoniser les grilles …
Suite à l’autorisation du parlement européen à commercialiser de nouvelles catégories de lait, vous trouverez dans les linéaires du lait dont la teneur en MG est différente des catégories entier, demi-écrémé et écrémé jusqu’à présent autorisées. Pour cela, les …
modifiant l'arrêté du 8 septembre 1983 relatif au marquage obligatoire de certains fromages.
Suite au test réalisé sur les supermarchés Champion bretons, Carrefour est sur le point d’appliquer sa stratégie monomarque à toutes les enseignes Champion de France afin de renforcer sa marque. Cette stratégie a déjà été appliquée en Espagne en …
Le Dr Wladislawsky, ingénieur d’origine géorgienne, fondateur de Genova, s’intéresse de près à l’utilisation des noyaux d’olives dont la biomasse issue des presses d’olive pourrait devenir une nouvelle source d’énergie propre. En effet, la biomasse générée par de nombreuses …
En profitant de la dynamique instaurée par le Grenelle de l’environnement, l’ANIA s’associe à l’ILEC (Institut de Liaison et d’Etudes des industries de Consommation) et à Eco Emballage afin de lancer un nouveau plan pour la prévention et le …
Malgré les craintes pour la survie du thon rouge en raison de la surpêche, la Commission pour la Conservation des Thonidés de l’Atlantique a augmenté les quotas de pêche de thon rouge pour l’Algérie, le Maroc, la Tunisie et …
Le « chicken bare », créé par le professeur Avigdor Cahaner, pourrait bien intéresser de nombreux industriels. En effet, obtenu à partir de croisements successifs entre un oiseau naturellement sans plumage et un poulet d’élevage, ce poulet sans plume …
Les chercheurs français et italiens se sont penchés sur le séquençage génétique de la Vitis vinifère, une variété du Pinot Noir. Ce cépage a été sélectionné car pendant plusieurs siècles il a été maintenu quasiment pur par les agriculteurs …
La société Solia, spécialisée dans la création et la fabrication de solutions packaging décline la version plateau repas sous forme de tube. La bodegamania est un tube en PVC transparent renfermant quatre coupes qui contiennent chacune un plat (de …
Cette année, ce n’est pas seul que le beaujolais nouveau a fait son entrée, il était accompagné ! Commercialisée dès 2006 au Japon, la version rosé est pour la première fois disponible dans les linéaires français. Pour plus d’informations, …
Déjà leader mondial dans le domaine de la restauration hors domicile avec des ventes annuelles atteignant 3,5 milliards d’euros, Nestlé vient d’inaugurer son premier centre de R&D dédié à ses activités de boissons hors domiciles : le Nestlé Professional …
D’après une étude menée par des chercheurs texans, le brocoli possèderait des vertus permettant de maintenir l’intégralité de la membrane contrôlant le passage des substances vers le liquide céphalorachidien, la barrière hématoméningée, en cas de contusion cérébrale. En effet, …
Soutenues par le PNNS et coordonnées par les éco maires fédérant près de 700 communes autour de l’environnement et du développement durable, une centaine de communes se sont mobilisées en faveur d’une nutrition plus saine en participant à la …
Suite à la fuite éventuelle du virus de la fièvre aphteuse d’un laboratoire britannique situé à 55 km au sud ouest de Londres, le secrétaire de l’environnement, Hilary Benn a déclaré avoir envoyé une équipe d’inspecteurs sur les lieux. …
Un triste record sera publié dans le Guiness book 2008 : celui de l’homme le plus lourd du monde. Manuel Uribe Garza, 40 ans pèse 550 kg pour 1,90 m. Il compte pérenniser sa parution dans le Guiness Book …
En France de nouvelles étiquettes orneront bientôt les bouteilles de bière. Afin que le consommateur maîtrise mieux sa consommation, les étiquettes afficheront les unités d’alcool permettant d’évaluer la quantité d’alcool consommée. Une unité correspondant à 10 g d’alcool pur, …
Afin de faire face à la forte demande et à la hausse des prix des matières premières agricoles dans le monde, l’UE a décidé de lever les droits de douanes sur les importations de céréales pour la campagne de …
relatif aux mesures de lutte contre Trypanosoma evansi ou surra.
modifiant l'arrêté du 17 juillet 2006 fixant les taux de la taxe d'abattage affectée au financement de l'élimination des déchets et sous-produits animaux.
