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Produits laitiers

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Produits laitiers dans l’actu

Coup de froid sur les glaces Pilpa.

Après avoir été vendu par 3A il y a tout juste un an au groupe R&R Icecream, l’industrie agroalimentaire Pilpa SAS basée à Carcassonne, va fermer ses portes.

Les producteurs laitiers face à la « décollecte ».

« Les exemples d’entreprises qui ont décidé de stopper la collecte de manière brutale pour des raisons économiques sont trop nombreux. Ces ruptures de collecte sont même, parfois, la conséquence de dépôt de bilan des entreprises. La situation est …

L’AOP Cantal part en campagne !

Entre 2008 et 2011, les péripéties publicitaires de Chantal ont permis au fromage AOP de revenir à l’esprit des consommateurs, tout en influant positivement sur les intentions d’achat : un bel effort que le Comité Interprofessionnel des Fromages de …

Danone est contraint de revoir ses ambitions à la baisse.

Danone a annoncé ce matin avec surprise qu’il ne parviendrait probablement pas à atteindre son objectif de marge opérationnelle 2012. Ainsi, le géant de l’agroalimentaire a fait passer ce dernier de « stable » à « en baisse de 50 points de …

Les Etats-Unis passent au yaourt à la Grecque

On le sait, les Américains ont une légère tendance à l’excès : quand ils aiment, ils ne comptent pas ! Après la folie des Superfruits (grenade, cranberry, goji, açaï, …), des céréales anciennes (Chia, kamut, épeautre, …), le dernier …

Burger King met du bacon… dans ses glaces !

Les américains sont fans de barbecues, et Burger King l’a bien compris. Ainsi, la chaîne de restauration rapide américaine a lancé pendant une période limitée des plats sur ce thème : burgers au porc, limonade, patates douces frites mais aussi… …

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