C'est dans cet esprit que la première marque de viande en France nous proposera dès le 8 décembre son nouveau slogan publicitaire « ne perdez pas votre part de carnivore ». À travers son nouveau spot publicitaire, réalisé par …
C’est en bonne voie. Les chercheurs de l’université de Montréal et de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) viennent de découvrir, dans le cadre du 6ème programme de la Communauté Européenne pour les actions de recherche et de …
Porté par l’interprofession Interbev et la confédération française des bouchers-charcutiers et traiteurs, le nouveau projet de labellisation permettant de promouvoir le bœuf de race à viande devrait réunir d’ici l’été 2011, plus de 1 500 boucheries parmi les 20 …
A l’Occasion des Fêtes de Fin d’Année (OFFA 2010), la DGAL renouvelle son opération de contrôles spécifiques. En effet, la note de service DGAL/SDSSA/N2010-8319 du 22 novembre 2010 présente les nouvelles exigences de contrôles de l’hygiène de la production …
22,2 millions d’euros de résultat net au premier semestre de son exercice, le groupe LDC affiche sur ce poste une baisse de 12,9%, malgré un chiffre d’affaires en hausse de 32,9% atteignant 2,061 milliards d’euros. Cette forte hausse du …
C'est ce que propose l'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) grâce à son portail web www.ania-export.fr. Ce site web dédié à l'export des industries agroalimentaires et qui a bénéficié du concours du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de …
Selon les scientifiques Paul Johnson et Paul Kenny du « Scripps Research Institute » de Floride, plus aucun doute. En effet, ces chercheurs ont démontré, grâce à une expérience réalisée sur trois groupes isolés de rats de laboratoire, l'existence …
Basée depuis 35 ans dans le Lot (46), La Quercynoise, spécialisée dans l’abattage, la découpe et la transformation de canard gras, compte sur son site d'e-commerce pour développer la part de ses ventes en ligne dans son chiffre d'affaires …
La méthode reste la même mais les revendications changent. En effet, lundi dernier une centaine d'éleveurs de porc ont bloqué les accès de trois entreprises de salaison dans l'Ouest : le salaisonnier Aubret à Saint-Mars-La-Jaille et les deux usines …
C'est ce que propose la start-up « Boost Audience » avec sa toute nouvelle application baptisée « Geocompare », disponible fin novembre, sur les iPhones et Android. Le principe de l'application est simple : permettre aux consommateurs de pouvoir …
Intitulé Comité stratégique de l’agroalimentaire et de l’agro-industrie, il a été inauguré, le 24/11/2010, par les ministres Bruno Le Maire (en charge de l’Agriculture, l’Alimentation, la Pêche, la Ruralité et l’Aménagement du Territoire) et Eric Besson (en charge de …
Après l’intoxication de plus de 600 personnes, principalement des collégiens et lycéens de Poitiers, à la salmonelle, une alerte internationale a été lancée pour retirer les 1,2 tonnes commercialisées de steaks hachés italiens.
La viande et le fromage sont des produits très sensibles à l’oxygène. Dans ce contexte, nombre de films de conditionnement actuels sont complexés avec du chlorure de polyvinylidène (PVDC) et de l’éthylène alcool vinylique (EVOH) qui sont des polymères …
Le site STEF – EURALIS situé à Donzenac (19) est le huitième site dédié à un industriel. Cet entrepôt tri-température de 5 500 m² sur 12 m de hauteur qui permet un stockage de 7 000 palettes, soit 8 …
Après avoir reçu huit patients atteints des même troubles et provenant du même établissement scolaire, un médecin urgentiste du CHU de Poitiers a donné l’alerte. Au final, ce sont environ 500 consommateurs qui ont été intoxiqués à la salmonelle …
C'est à l'occasion de la réunion annuelle du comité intergouvernemental de l'UNESCO, qui s'est déroulée le mardi 16 novembre à Nairobi (capitale Kenyane), qu'a été inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'Humanité. Les experts de
LDC Aquitaine, implanté à Bazas (33), a lancé cette nouvelle marque il y quelques mois afin de mieux se différencier des autres Labels avicoles du sud-ouest. Le but est ici de se démarquer par une marque et non plus …
L'agence de notation financière Fitch Rattings a fait part, dans un communiqué, de son intention de ne plus apprécier la situation financière du producteur français de volaille, Doux. Cette sanction fait suite aux avertissements de l'institut relatifs aux dettes …
Le chiffre d’affaires des coopératives est passé de 80 à 82,5 milliards d'euros (+5%), et 15 coopératives françaises ont désormais dépassé le milliard d’euros. Ceci peut s’expliquer par les 80 fusions ou acquisitions ayant été enregistrées telles que la …
Cet inspecteur général au ministère est désormais chargé par le ministre de l’agriculture de désamorcer la crise. Pour cela, une nouvelle réunion de l’interprofession bovine a été annoncée pour ce matin à laquelle le médiateur participera, comme toutes celles …
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