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Le taux de capture du maquereau « dépasse largement les limites biologiques de sécurité ».

L’industrie agroalimentaire Guyader continue ses acquisitions sur 2012. En effet, après l’acquisition de Bretagne Saumon, IAA spécialisée dans les poissons fumés, Guyader Gastronomie consolide maintenant son pôle charcuterie.

La Pologne et l’Estonie ont saisi les ministres européens de l’Agriculture pour réclamer l’intervention de l’Union européenne afin de soutenir les cours du lait.Suite à la réunion qui s’est tenue hier lundi 16 juillet, les ministres se sont montrés …

Combien de calories contient une pomme ? Quelle est la teneur en protéines d’un yaourt ? Quel fruit est le plus riche en vitamine C ? L’orange ou le cassis ? Au niveau français, la base de données de référence sur la composition …

Carrefour est associé en Turquie à Sabanci Holding, avec lequel il détient l’entreprise CarrefourSA. Le géant de la distribution détient 58% des parts de cette coentreprise et son partenaire local 38,8%, le reste étant coté à la Bourse d’Istanbul.

Il semblerait bien que, contrairement à ce que ne laisse transparaître le régime, l’Iran soit de plus en plus durement affecté par les embargos européen et américain.

Après avoir lancé une opération de lutte contre le Sida, Starbucks se lance dans un concept un peu particulier… En effet, le géant américain va vendre ses produits dans un crématorium de Caroline du Sud, aux Etats-Unis ! 

La société Gabriel Coulet, située à Roquefort (12), a été contrainte de procéder au rappel de roqueforts sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) vendus sous une douzaine de marques :

Le 5 juillet dernier, la commission du Codex alimentarius a voté à 69/67 en faveur d’une détermination de Limite Maximale de Résidus (LMR) de ractopamine dans les aliments.

Charles Doux semble prêt à tout pour sauver son groupe par ses propres moyens. Il a ainsi envoyé une lettre en date du 13 juillet 2012 aux éleveurs travaillant pour lui, leur proposant « d’entrer au capital du groupe sous …

Carrefour lancera à la rentrée de septembre une étude sur le temps partiel subi. En effet, l’enseigne de grande distribution entend rappeler aux pouvoirs publics qu’elle travaille depuis longtemps déjà sur cette problématique.

Le suspens a duré plus de dix ans : le bananier vient de livrer aux généticiens les secrets de ses 520 millions de bases. Le Cirad et le CEA-Genoscope, avec le soutien financier de l’ANR, viennent d’achever le séquençage de …

Le cabinet Solis, spécialisé dans les études marketing, a estimé à près de 350 millions d’euros les dépenses alimentaires des ménages musulmans, en France, durant le mois de jeûne du  Ramadan qui devrait débuter le 20 juillet prochain. 

Hier, nous publiions les résultats semestriels de Carrefour, en baisse de 0,7%. Son principal concurrent national, Leclerc, affiche pour sa part des résultats bien différents !

L’iPhone voit débarquer une nouvelle catégorie d’application sur l’App Store, le magasin virtuel depuis lequel les possesseurs du fameux téléphone d’Apple peuvent télécharger diverses applications.

Alors que jusqu’au 23 juillet le tribunal de commerce planchera sur les différents dossiers de reprise proposés pour sauver Doux, les inquiétudes autour du nombre d’emplois qui seront supprimés grandissent.

Le distributeur à la dérive, Carrefour, vient de publier ses résultats pour le deuxième trimestre 2012. Sans surprise, ils sont à la baisse, avec une chute de 0,3% des ventes, à 21,7 milliards d’euros. 

L’association LEAF (Linking Environment And Farming) a eu la bonne idée de demander aux jeunes britanniques (16-23 ans) d’où provenaient leurs aliments. 

Jean-Charles Tastavy, président d’une association de défense du vin, a un jour eu une étrange idée, après avoir découvert deux expérimentations menées au Canada et en Espagne et visant à prouver qu’une vache heureuse donne une meilleure viande. Il …

116 employés sont en litige avec Carrefour sur la question (qui revient souvent) des temps de pause.